Можно ли кипятить сливки? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Купила детские 10% сливки "Злагода". На украине это спец. детская молочка. Хочу сделать детю сметанку для супа. На бутылочке со сливками написано "стерилизованные".
Значит ли это, что продукт можно не кипятить? И, можно ли сливки вскипятить? Т.к. обычно для закваски идет прокипяченая молочка...

Ответы

Julia25 июня 2011 г.

советую купить закваску сметаны. в аптеках есть... и в интернете можно заказать.в молоко температуры 38-40 добавите разведенную в двух столовых ложках молока закваску, перемешайте и просто закройте кришкой кастрюльку и обверните полотенцем 2-3 раза... и через 4 часа готова натуральная сметана :) без йогуртниц...

irusik00326 июня 2011 г.ответ для Julia

закваска сметаны в апеках? я даже незнала, а она так и называеться?

Bambino26 июня 2011 г.ответ для irusik003

Посмотри закваски Vivo. Они в молочных отделах сильпо, кишени и др. супермаркетах продаются. Там есть закваска "сметана". Я ж вот на ней хотела сделать. Только не из молока, а из сливок.

Julia26 июня 2011 г.ответ для irusik003

Да, сметана :) так же как и йогурты всякие.

Собацюрочка ))))25 июня 2011 г.

Прокипятите и получите нечто похожее на кефиротворог )))))) получатся просто хлопья и сыворотка.

Bambino25 июня 2011 г.ответ для Собацюрочка ))))

Спасибо, поняла. Кипятить не буду.... А можно тогда ребенку давать просто стерилизованные сливки?

Собацюрочка ))))26 июня 2011 г.ответ для Bambino

Можно наверное.Мы домашние даем, у нас бабушка делает нам )

Оксана26 июня 2011 г.

Даже не знаю.Я таким не пользовалась не когда

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти