Девушки а кто-нибудь сам консервируют овощные пюрешки? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Все лето живу в деревне. Кабачек, тыква лук марковь свекла капуста смародина красная и черная кружовник яблаки черника груши и т.д. Все свое экологически чистое и полезное Вот задумалась как бы на зиму всю эту красату сохранить ??!!

Cоседка подсказала рецепт как на зиму заготовить пюрешок ...но я совниваюсь простоит ли ?

Например вариант: Кабачек, красная смородина, яблако

или Яблоко Кабачек Тыква

Рекомендуется овощи сварить, на блендере перемишать добавить немного сахара и лимонной кислоты и в стерилизованные банки закатать

Простаит ли ?

...Девочки поделитесь своими рецептами консирвации !!

Ответы

Катя19 июля 2011 г.

посмотрела в интернете, можно закатывать в банки,но только долго они не стоят. всего 1 мес. значит всё в пароварке сварит, банки (с одной порцией) простерилизовать и пока еще всё горячие закрыт. перевернут банку в низ головой. вот и всё,но только 1 мес годности

Вера19 июля 2011 г.ответ для Катя

я нашла рецепт для ягот в собственном саку В кастрю заливают воду и ставят баночки по плечики с яготками воду кяпитят и на пору ягодки дают сок ... ну а потом эти ягодки уже закатывают Получается и без сахара и др добавок

Вера19 июля 2011 г.ответ для Катя

спрасила у бабушки оказывается это довно известный беревенский способ

Катя19 июля 2011 г.

то что заготавливать в прок эт конечно хорошо. вот только сахар и кислота лимонная это смесь гремучая.не легче заморозит???

Вера19 июля 2011 г.ответ для Катя

не получится так как все это добро нужно будет из беларусии в Питер перевозить Планировала сахара чуть чуть а вмето лимонной кислаты лимонный сок

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти