Питание ребенка от рождения до года ТВОРОЖОК, СЫР

творожок без крупинок

Юлия24 июля 2011 г.29 ответов

Девочки,как сделать домашний творожок без крупинок,однородную смесь,сынок все любит как крем...

и еще вопросик,из какого молока вы делаете творожок?я все с магазина беру...

Ответы

Натуська24 июля 2011 г.

Доброй ночи?Мне подружка посоветовала делать из сметаны- пакет кладешь в морозилку, когда замерзнет-выкладываешь в друшлаг, утром там остается нежирный нежный творожок, внизу в емкости сыворотка(можно пить или на блины)

Инна28 июля 2011 г.ответ для Натуська

Здравствуйте! Скажите пожалуйста! Мне понравился ваш рецепт творожка из замороженной сметаны, я сразу побежала делать, и ребёнку уже успела дать (понравился, нежный), а сейчас вдруг задумалась - творожок ведь получается такой же жирный как сметана? Ну ведь точно жирнее чем если таким же способом делать, но из кефира? Вы по этому рецепту делаете, можно ли жирный давать? Или он не такой уж и жирный?

Юлия24 июля 2011 г.

можно блендером или через сито протереть и с молоком развести)

Ксюшенция25 июля 2011 г.

я делаю из кефира, а потом еще через сито протираю! Берете 1л кефира, выливаете его в кастрюлю и ставите на медленный огонь, как только сыворотка отделится и не доводя до кипения выключаете. Потом процеживаете через марлю, в марле остается творожок, его нужно немного отжать или оставить чтобы стек самостоятельно! И все, творожок готов!!

♥Дуняша♥ счастливая мама25 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

а кефир сколько % брать?

Ксюшенция25 июля 2011 г.ответ для ♥Дуняша♥ счастливая мама

Любой! Я обычно 1% или 2,5%! Какой вы любите такой и берите, это не принципиально!

♥Дуняша♥ счастливая мама25 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

ок,спасибо🙂

Лора26 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

Извините, а кефир покупаете взрослый?Я имею ввиду не специальный детский?

Ксюшенция26 июля 2011 г.ответ для Лора

Да, взрослый! но вы можете и из детского попробовать!

Лора26 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

Просто думаю из детского накладно получится((((Всё таки детский кефирчик дороже стоит, а насколько знаю творога мало получается)))

Ксюшенция26 июля 2011 г.ответ для Лора

с 1л у меня получается на 2-3 дня творога! я просто детский кефир ни разу не давала, мы взрослый с самого начала начали пить, а теперь еще творог кушаем!)))

Лора26 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

а мой кефир не любит и не пьёт((творожок с удовольствием ест. Покупать надоело уже, решила сама готовить...Думаю тоже из взрослого попробую сделать...На 2-3 дня - это вообще хорошо! А вы его просто в холодильнике храните? он не портится?

Ксюшенция26 июля 2011 г.ответ для Лора

Я в контейнер пластмассовый складываю и накрываю крышкой!)) Моя ляля тоже сначала нос воротила от кефира, а потом я сахаром немного подслащать стала, и ей понравилось..)))

Лора26 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

спасибо)))

Ксюшенция26 июля 2011 г.ответ для Лора

на здоровье!!!)))))))))

MamaArina26 июля 2011 г.ответ для Ксюшенция

просто говорят,что магазинное детям не рекомендуется