Творог и сыр — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Люди, ваши детки едят сыры и творог?????? У нас прямо беда с этим делом:-(((((((((((

Сыр он не понимает как жувать - хотя сухари и хлеб разгрызает за 5 минут. А творог - это вобще пипец. Я уже перепробовала все сорта - и кислый, и не кислый, и зерновой. и не зерновой...... Как тока на язык попадает, деть начинает в буквальном смысле плеваться. Кальцый то нужен. Он конечно ест от Хипп баночки с творожком и йогуртом, но там форуктов поолно напихано и наверное сахара. А я ему хотела нормальный творога ввести:-(((((((((((((((((((((((((((((((((

А про сыр - можно ли давать сыры: Пармеджано, Моцарела или брынзу из овечьего молока? Или нможно только стадартные сыры?

Ответы

МамаНатка30 июля 2011 г.

А Тему пробовали?Сыр вроде до года не рекомендуют.

Irina30 июля 2011 г.ответ для МамаНатка

Нет у нас Темы, я из Германии. Детские творожки все с форуктами - там и творога то нет наверное:-))) а я хочу дитю нормальный творог давать.

МамаНатка30 июля 2011 г.ответ для Irina

А сами делать пробовали? 1.Кефир в морозилку 2.Молоко+кефир 3.кефир 4.молоко+сметана? Если что-то заинтересует напишу подробнее.

Irina30 июля 2011 г.ответ для МамаНатка

всмысле?:-))) Это 4 варианта как можно "творог" сотворить? Думаю моих талантов на это не хватит - мне бы овощи успеть после работы сварить:-)))) А разве сметану можно так рано? (нам 9 месяцев). Она вроде тяжелая?

МамаНатка30 июля 2011 г.ответ для Irina

Да.Это 4 варианта,которых я знаю,как можно сделать творог.Если вам некогда,берете поллитра кефира взрослого 2,5% жирности и ложите его в морозилку.Утром достаем ,выкладываем ледышку в друшлак простеленный марлей и ждем пока оттает,в друшлаке останется творог,а сыворотка стечет.Я делала так:беру стакан молока,грею до закипания,но не кипяче,и сразу вливаю 3-4 ст.л кефира того же и жду когда свернется сразу выключить и откинуть на сито.вот творог и готов.Со сметаной так:стакан молока чуть теплого,туда полложки столовой сметаны и на сутки,пока не скиснет и не станет густой по консистенции,т.е. так делаем кефир,а потом на водяную баню,до того момента пока не отойдет творог от сыворотки и на сито.

Irina30 июля 2011 г.ответ для МамаНатка

Спасибо огромное! Я попробую завтра из кефира сначала! А этот творог он не очень кислый получается? Или который из молока делать будет более сладенький? А из козьего молока можно? Что-то я коровье до года боюся.

МамаНатка30 июля 2011 г.ответ для Irina

Конечно,можно,но он будет суше.Тот который из морозилки я не делала,но говарят немного кисловат,а тот который из молока+кефир получается пресный и нежный.

Irina30 июля 2011 г.ответ для МамаНатка

Ага, понятно. Тогда я сразу из Кефира+Молока попробую - а то кислый он точно есть не будет. А ваши принцессы едят домашний?:-)))))))))))

МамаНатка30 июля 2011 г.ответ для Irina

к сожалению нет.Я пробовала,старалась и малая не захотела.А вот покупной ест.

Олеся30 июля 2011 г.ответ для Irina

Мы кушаем домашний))). Молоко+сметанка. Малышу и нам нравится))))Это не сложно, покупной все равно греть, примерно динаковое время и занимают оба процесса

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти