Питание ребенка от рождения до года Правила введения прикорма - ПЕДПРИКОРМ

на дачах много яблок, ягод, тыкв, кабачков, моркови

татьяна8 августа 2011 г.18 ответов

Девочки!

Подскажите пжл, какие заготовки можно сделать сейчас (замороженные, в банки в холодильник),

чтобы в дальнейшем (сейчас нам рановато) употреблять в качестве пюре и соков.

Напишите рецептики.

Ответы

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.

мы замораживаем ягоды, кабачки, яблоки. груши, тыкву, морковь, думаю попробовать еще картошку свою наморозить. А бабушка в соковарке соки выжимает и закатывает в маленькие баночки и бутылочки от детского питания - чтобы на один - два раза было и яблоки на компот сушит

татьяна8 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

просто кусочками режете и замораживаете? а тепловую обработку не делаете?

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.ответ для татьяна

ягоды перемываем, немного сушим на бумаге и замораживаем, груши, яблоки и кабачко чистим и вырезаем сердцевинки и замораживаем, морковку чистим и тертую замораживаем. А тепловую обработку имеете ввиду перед заморозкой?

татьяна8 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

нет потом--пришла зима-я достала мешочек и.....

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.ответ для татьяна

а, ну когда зимой достаешь мешочек - или компот или пюрешки в пароварке или супчики

татьяна8 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

простите за тупость-первый ребенок как в пароварке делать пюрешку? в тарелочке?и размять? а компотики с сахаром?

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.ответ для татьяна

у меня тоже первый :-))) сначала чтобы приготовилось в пароварке, а потом размять вилкой или блендером. А компоты просто с водой без сахара

татьяна8 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

спасибо нужен срочно второй холодильник🙂

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.ответ для татьяна

ага. места надо много. У нас морозилка всего три полки, а у мамы морозильная камера отдельная есть - как большой холодильник. у нее и морозим, а к себе по мере надобности привозим

татьяна8 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

а вот везде полно инфы-что ягодами не увлекаться? компоты тже не желательно-чем прикармливать то

♥Ксюндель♥8 августа 2011 г.ответ для татьяна

я сейчас в личку напишу

Chikitta11 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

Мы даже абрикосы для малой сушили, очень классно получается. Если климат не жаркий, можно купить электросушку для овощей и всего остального - стоит недорого, сушит отлично.

♥Ксюндель♥11 августа 2011 г.ответ для Chikitta

у нас бабушка в ней и сушит, а абрикосы не вызревают у нас

Туся13 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

А зачем картошечку морозить?

♥Ксюндель♥13 августа 2011 г.ответ для Туся

чтобы ребенку нормального качества пюре давать, только я совсем не учла, что мороженая она к сожалению отвратного вкуса будет. У нас нет такого места, где можно долго ее хранить

Туся14 августа 2011 г.ответ для ♥Ксюндель♥

Вот у нас тоже с местом проблема, зеленеет там все и обрастает:))). Вот тоже вспомнила, какая противнющая картошка из пакетов с замороженными овощами, если ее только не во фри, а вареная -БЕЕЕ, да и не остается в ней наверняка ничего полезного.

Chikitta11 августа 2011 г.

Кабачки однозначно - мы моем, вытираем, режем кубиками, если не очень маленькие и нежные - чистим. Первые овощные пюре для малыша - идеально из белых овощей - кабачок, картошка, цветная капуста. Картошка и капуста хранятся и так неплохо, а кабачки - только в морозилке. Ягоды тоже хорошо морозить. А пюре овощные мы тоже готовим в пароварке, затем взбиваем блендером, получается досточно густое и вкусное.

татьяна11 августа 2011 г.ответ для Chikitta

спасибо девочки все учту

Войдите, чтобы ответить в теме.