Питание ребенка от рождения до года МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМ

Как правильно хранить козье молоко?

Алена ***10 августа 2011 г.16 ответов

Какая то ерунда, честное слово. Раньше брали молоко у соседки. Оно хранилось дня 3-4 в стеклянной банке, не скисало 100%!! Но у коз пропало молоко. Сейчас стали брать в другой деревне. Молоко они дают нам в пласт бутылках по 1.5 литра. Скисает на СЛЕДУЩИЙ ДЕНЬ!!!! Бутылки чистые (из под воды). Хозяева вроде тоже опрятные. Я уже боюсь, вдруг молоко плохое? Может такое быть. Искать других коз... молоко дифицит прям.Что такое не пойму!!! Уже 3 литра проало. Вот вопрос: можно ли сразу кипятить молоко и хранить так применрно дня 2? 1.5 литра нам хватает как раз дня на 2-3. В общем поделитесь, пожалуйста!! может есть какой секрет?))

Ответы

Элис10 августа 2011 г.

У меня родители держат коз, так чтобы молоко скисло - уф, это ж как надо постараться. За 10 лет держания на моей памяти только 2 случая и то потому что молоко было только-только подоено и поехало в другой город (2 часа ехало). Вообще чтобы козье молоко заквасить надо закваску. Вот лично у меня в банке неделю стояло не кипяченое, т.к. вообще его не кипятим (это для себя, не малышу), так все нормально, даже признаков кислоты нет. Попробуйте конечно брать не в бутылке, а в стеклянной банке и не супер-супер свежее, а охлажденное. а вообще это точно козье?

Алена ***10 августа 2011 г.ответ для Элис

да вот же... молоко козье 100%..я сама не понимаю как так.. мы 1й раз брали стояло ооочень долго. а тут сутки и все!

Элис10 августа 2011 г.ответ для Алена ***

ну тогда прада не знаю. может из-за того что парное забираете? или холодное всеже? а может и правда от пластика. хотя не знаю, мама замораживает свежее в пластиковых бутылках потом размораживаем когда молока нет и нормально тоже стоит. может не на столько все чисто как у первых где вы брали?

Алена ***10 августа 2011 г.ответ для Элис

может быть.. я думаю или пластик или грязь... завтра с банкой поедет муж

Элис10 августа 2011 г.ответ для Алена ***

надеюсь решите проблему! здоровья вам и малышу!

Алена ***10 августа 2011 г.ответ для Элис

спасибо!!! вам тоже побоооольше здоровья!!! это самое главное! Здоровый ребенок-счастливая мама)))

Татьяна(консультант по ГВ, с 2011г)10 августа 2011 г.

можно кипятить и хранить. Может старое вам подсовывают?

Алена ***11 августа 2011 г.ответ для Татьяна(консультант по ГВ, с 2011г)

говорят - свежее.... но мы вчера хорошую козочку нашли!!!! и хозяйка хорошая! только ездить далеко.

Оленька10 августа 2011 г.

Я покупаю и сразу кипячу. Так стоит 3-4 дня. А если не кипячу, то такая же история как и у вас - скисает.

Алёнка10 августа 2011 г.

ну вроде как всё молоко хранят в стеклянных банках и с открытой крышкой(.свежее)по крайней мере у нас в деревне.

Наталька10 августа 2011 г.

нельзя хранить молоко в пластиковых бутылках

Алена ***10 августа 2011 г.ответ для Наталька

я тоже на это грешу

ЮЛИЯ11 августа 2011 г.

расскажите пожалуйста, как вы даёте козьё молоко??? (кашу варите или так).?

Алена ***11 августа 2011 г.ответ для ЮЛИЯ

сначала кипятили 100мол+100 воды. сейчас 170мол+30 воды. Каши варю с такими же пропорциями. разбавляют постепенно меньшим кол-ом молока чтобы запора не было. ну и на реакцию смотрят. у нас каки то что надо от молока козьего)))

ЮЛИЯ11 августа 2011 г.ответ для Алена ***

кашу из круп или пакетная???? Спасибо!!!!!Я тоже купила в деревни молоко 1 литр, вскипятила его.... и мама посоветывала интересный способ заморозки....продают специальные пакетики для заморозки льда, так вот я туда молоко налила, ну давала всего лишь раз, незнаю точно можно ли замороженное давать...Удобно тем, что можно отломить сколько тебеб нужено кусочков и пользываться, вот так....

Алена ***11 августа 2011 г.ответ для ЮЛИЯ

из круп. я все готовлю сама. а вот про заморозку не знаю ничего. нам все время молока и так мало)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти