Творог — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Подскажите правильно ли я понимаю или кто еще так делал? Я хочу приготовить полезный творожок для этого я беру молоко домашнее разбавляю его с водой , чтоб убрать жирность довожу до кипения и все? Или еще нужно раствор кальция добавлять какойто?

Ответы

Лизавета25 августа 2011 г.

Я делала, немного подругому, по маминому рецепту. Ставила молоко на простоквашу, т.е. чтобы свернулось, отделилась жидкость. Ставила на огонь, на паровую баню, дать немного закипеть, далее на друшлаг стелила марлечку и сливала получившийся творог, оставшаяся водичка стечёт и получается нежнейший творог. Мы делаем не из магазинного молока, поэтому считаю, что кальция там и так предостаточно.

Ксюшенция25 августа 2011 г.

я делаю из кефира! а молоко наверно должно быть кислое, чтобы в процессе варки свернулось...

Дашуля:)25 августа 2011 г.

Я так делаю как и ты написала.ни че больше не добавляю:)

✿•°*”`Алёна ✿•°*”`25 августа 2011 г.

Можно ложку сметаны или кефира или лимон. Молоко должно свернуться.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти