Супербыстрый и полезный творожок!!! Я в восторге)))))) — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Спешу поделиться рецептом быстрого творожка, который мне дала знакомая врач-педиатр. все на самом деле очень просто. Итак, кипятим молоко, когда молоко закипает-вливаем молочную сыворотку, ставим на очень медленный огонь и помешиваем минутки 3-4. Чудо происходит на глазах, творог отделяется от сыворотки. Снимаем с огня, сливаем через марлю-все, творог готов!!!!!! Приятного Аппетита))))

пысы. Раньше я квасила молоко кефиром, сметаной, добавляла хлористый кальций-все это долго, а с хлористого кальция-творога вообще мало получается. А с сыворотки-очень много творога выходит))))

Ответы

Катя28 августа 2011 г.

А сколько нужно молока и сколько сыворотки?

Мария28 августа 2011 г.ответ для Катя

я делаю на глаз, примерно выходит 1 стакан молока на полстакана сыворотки. первый раз сделай так, а потом поймешь нужную пропорцию

Рената25 ноября 2011 г.ответ для Мария

А сыворотка самая обычная молочная?

Мария1 декабря 2011 г.ответ для Рената

Да, Рената, самая простая сыворотка, без всяких добавок.

Рената1 декабря 2011 г.ответ для Мария

Спасибо,попробуем:)

ღ♥ღ Дарьюшка ღ♥ღ28 августа 2011 г.

А напишите пожалуйста по-подробней))) Заранее благодарю.

Мария28 августа 2011 г.ответ для ღ♥ღ Дарьюшка ღ♥ღ

В кипящее молоко вливаете сыворотку, молоко тут же сворачивается, помешаете и снимите с плиты. Сцедить через марлю.творог готов. По кол-ву точно не скажу, на глаз все делаю.

ღ♥ღ Дарьюшка ღ♥ღ28 августа 2011 г.ответ для Мария

Спасибо)))

Анастасия28 августа 2011 г.

а сыворотку где брать?в магазине продается?

Мария28 августа 2011 г.ответ для Анастасия

да в магазине, в сетевых, наврядли, она будет, а на рынках в молочных отделах точно есть))

tatosha (фотограф Италия, Россия)30 августа 2011 г.

Я вместо сыворотки просто кефирчик детский использую и все тоже самое!в молоко кипящее вливается кефир и творог отделяется!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти