Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

на зиму..

Маришка31 августа 2011 г.20 ответов

хочу я как-то сохранить продукты.. кабачки, например.. вот и думаю.. морозить не получиться.. т к вскоре переезд, и продукты целый день считай без морозилки будут.. не дело.. не пойдет.. и пришла мне в голову идея, закрыть все в баночки.. например, порезать кубиками кабачок, морковь, лучок, потушить все это дело.. и закатать в баночки.. теоритически все хорошо.. а вот как на практике? как сделать лучше? может у кого есть рецептики? кто-то уже подобное делал? или собирается делать? чем деток зимой кормить будете? баночными пюрехами? (я вообще не их сторонница, ну и к тому же пюрехи годовасику (на тот момент уже) не айс)..

в общем, буду рада любым ответам-советам )))

Ответы

Юлия31 августа 2011 г.

Мы кабачки, тыкву дома храним - под шкафом. Спокойно до середины зимы лежит. Морковь, картошка, лук в кессоне. Я вот хочу попробовать в баночки из под детского питания (много у меня их) закатать свое пюре яблочное, сливовое.. чтобы порционно было когда время придет кормить малыша🙂 Ягоды - смородину, чернику я заморозила (частично целыми - для компотов, частично в пюре измельчила). Малину и клубнику давать не планирую - аллергичны они. А все остальные лучше на следующий год - свежими попробуем. Из банок буду только давать то, что мне ни при каких обстоятельствах не сделать - черносливовое пюре, например🙂 И фруктовые - потому как мне кажется что в банках с детским питанием при производстве все-таки какие то нормы соблюдаются, а вот что зимой за фрукты в магазинах и чем они напичканы - это большой вопрос🙂

Маришка31 августа 2011 г.ответ для Юлия

я и не знала что кабачки так лежат.. про тыквы знала.. ) фрукты и овощи не хочу зимой покупать (для сыночка точно) поэтому и задалась этим вопросом... ) а вот может вы и подскажете, что можно придумать с цветной капустой?

Юлия31 августа 2011 г.ответ для Маришка

Я промыла, отварила, в пакеты разложила и в морозилку. Зимой буду доставать и пюре делать для прикормов. С овощами проблем нет в плане хранения, а вот с фруктами.. придется детское питание покупать так как я не знаю что с ними можно сделать чтобы они сохранились в нужном виде и составе🙂

Маришка1 сентября 2011 г.ответ для Юлия

нам заморозка никак не подходит.. вскоре переезд в другой город.. и все продукты будут вне холодильника целый день.. поэтому для нас это не вариант )

Simona30 сентября 2011 г.ответ для Маришка

кабачки могут пролежать и до Нового Года, но главное условие, как ты их положила и больше не трогать! Тронешь - сразу гнить начнуть и именно с того места, за которое взялась...

Маришка30 сентября 2011 г.ответ для Simona

мы в итоге их в банки закатали.. с морковкой, лучком, чуть чесночка, укропчик и болгарский )) получилось абалденно вкусно ))

Simona30 сентября 2011 г.ответ для Маришка

ну, это для вас, а малявке же такое не дашь... А так конечно, вкусняшка, ммм

Маришка30 сентября 2011 г.ответ для Simona

почему не дам... для него и готовили... там ничего плохого не положили..

Солняшка31 августа 2011 г.

ваще кабачки и так лежат в прохладном месте, целиком.. а еще их клево мариновать..

Маришка31 августа 2011 г.ответ для Солняшка

ой, я даже не знала.. а как ты маринуешь их? может еще есть идеи по поводу что можно сделать с цветной капустой? кроме заморозки, естественно )))

Солняшка1 сентября 2011 г.ответ для Маришка

тоже мариновать=) я ненаю как,у меня бабуля в моем детсве чо только не делала, и патисончики маленькие и кабачкпи кружочками.. там же гланое маринад вкусный сделатьЮ,поварить чуть и закатать.. у нас это семейное-все на вкус делают=)

Маришка1 сентября 2011 г.ответ для Солняшка

спасибочки ))) будем эксперементировать ))

Светлана31 августа 2011 г.

я кабачки морковь и тыкву в погреб спущу! если нет погреба можно например под диван положить! думаю сохранятся

Маришка31 августа 2011 г.ответ для Светлана

хорошая идея )) спасибо ))

Екатерина5 сентября 2011 г.

я зимой Илюшу кормила мороженными овощами покупными. ну которые в пачках , смеси всякие.... сама не морозила

Маришка5 сентября 2011 г.ответ для Екатерина

и как? нормально все было?

Екатерина6 сентября 2011 г.ответ для Маришка

ну как тебе сказать? он у меня немного аллергичный. Месяцев с шести по вечерам щеки краснели. диатез. еще до того началось как мороженные овощи давала. В общем я так и не смогла понять на что. Сейчас вроде более или менее все едим. редко высыпает сыпь.

Маришка6 сентября 2011 г.ответ для Екатерина

а у нас тут тоже аллергия нарисовалась... на коровий белок.. ((((( я ему на ночь смесь давала обычную... и тут пошло (но раньше мы ее больше кушали и ничего не было)... почти полтора месяца мы не могли понять на что.. дважды к кожнику водила.. лечение никакого толка не приносило.. я уже исключила весь прикорм.. кушал смесь и грудь...но все было также.. даже немного хуже (( а сегодня позвонила иногороднему аллергологу.. получила консультацию по телефону.. в итоге он вынес свой вердикт.. (( сейчас перешли на соевую смесь (дорогая зараза).. буду возвращать весь прикорм.. надеюсь все в норме будет...

Екатерина6 сентября 2011 г.ответ для Маришка

интересно, почему так ... то не было, а потом вдруг появилась??

Маришка6 сентября 2011 г.ответ для Екатерина

типа накопились аллергены..

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти