Добрый вечер. Хочу дочке сварить суп с кроликом. Есть филе, подскажите как и сколько его варят? Надо ли перед варкой вымачивать? Спасибо.
Ответы
Сильвана5 сентября 2011 г.
эх. я варила часа 2 - и все равно жесткое мясо... так и не знаю, с какой стороны подойти к оставшемуся в морозильнике кусочку...
Faith6 сентября 2011 г.ответ для Сильвана
может старый? я варю 1,5 и блендером потом измельчаю, получается однородно, как в баночках. я сама кролика не ем, так что не могу сказать какое оно, жесткое или мягкое, но сыну нравиться)
Сильвана6 сентября 2011 г.ответ для Faith
да нет :( подросток :) но что-то как первый раз не сложилось. так больше и не затеваю готовку :)
Faith5 сентября 2011 г.
я кролика варю часа полтора, чтобы совсем мягкое было, а вымачивать ничего не вымачиваю.
Светлана5 сентября 2011 г.
У меня вообще никаких предвестников не было, разве что живот опустился за неделю, а потом раз и схватки, опомниться не успела, а уже держу сына на ручках))))))
Катя6 сентября 2011 г.
не вымачивать ненужно , но вот только деткам бульон нельзя!!! мясо ложится уже в готовом виде,к готовым овощам
HElena6 сентября 2011 г.ответ для Катя
Бульон знаю что нельзя, спасибо.
Вероника8 сентября 2011 г.
а я кролика вымачиваю - на ночь ставлю в холодильник. варю его около 2 часов, отдельно овощи: картошка, цв. капуста, кабачок,немного стручковой фасоли и морковь(боялась давать, но прокатило). потом это дело блендером и 1 ч.л. подс. масла. готовлю сразу на 2 дня. малышке очень нравиться. я еще совсем немного подсаливаю (если не забываю). недавно начала добавлять несколько стол. ложек мясного бульона.
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти