Питание ребенка от рождения до года ФРУКТЫ и ОВОЩИ

Овощи и фрукты на зиму...

Н@стёнк@---Сл@стёнк@10 сентября 2011 г.14 ответов

Девочки как думаете, если заморозить на зиму брокколи, цв. капусту, кабачки и тыкву, они сохранят все свои свойства и витамины. И какими они будут по вкусу после варки? Я хочу заморозить, т.к что-то не доверяю магазинным мороженным овощам. И еще как-нибудь можно сделать пюре яблочное на зиму, не добавляя в него сахар? Мы как то делали, но туда клали сахар...

Ответы

unknown10 сентября 2011 г.

нямнямка, я такими овощами питаюсь уже несколько лет, морожу баклажаны, спаржевую фасоль, кабачок, перец, горошек, цв. капусту, а тыква и так хранится, без заморозки ;)))готовлю в пароварке это дело, добавляю морковь и лук - такое овощное рагу. Это очень вкусно!!! так что советую...что касается пюре - не в курсе, может в кулинарном сообществе спросить?

Евгения10 сентября 2011 г.ответ для unknown

Тыкву кстати когда разрезаешь, то она портиться начинает((((((( Я остатки разрезанной тыквы заморозила в срочном порядке, т.к начала портиться...

unknown10 сентября 2011 г.ответ для Евгения

разрезанная да, мы целую храним :)))

Лена11 сентября 2011 г.

мы морозим овощи и зелень, вот свекровь наварила доче яблочного пюре 40 литров! без сахара, оно и так сладкое, я баночки заготовила от питания штук 130 по 100гр, чтобы открыла и сразу скормила, чтобы не портилось )) а вот как варила, надо спросить, ну у них там еще агрегат с советского времени который соки варит и из жмыха вот остается повидло что ли...

Евгения11 сентября 2011 г.ответ для Лена

Я хочу блендером их измельчить и потом сварить как варенье только без сахара

Сильвана12 сентября 2011 г.

а какие овощи будете морозить? с собственной грядки или с рынка?может, потрите яблочки на крупной терке и заморозьте? а потом разморозить, на блендер - и будет пюре?

Евгения12 сентября 2011 г.ответ для Сильвана

С собственной грядки))) Я боюсь как бы они вкус не потеряли после разморозки и варки...

Сильвана13 сентября 2011 г.ответ для Евгения

да нет, не должны ;) да и есть ли выбор? все равно лучше зимой замороженное со своей грядки, чем типа свежее из магазина.

Евгения13 сентября 2011 г.ответ для Сильвана

Выбор есть)))))))) Можно купить готовые пюре в магазине...Ладно попробую

Сильвана15 сентября 2011 г.ответ для Евгения

ну у меня градация:1) хорошие овощи (пусть и замороженные)2) хорошие пюре3) все равно что, если нету 1 и 2 :)

Евгения15 сентября 2011 г.ответ для Сильвана

Ну пюре то само собой что никакое нибудь "бабушкино лукошко", хотя если прочитать состав то там нет ничего плохого. Но все равно предпочитаю брать "гербер", "хаинс", "семплер" или на крайняк "агушу"

Мария22 сентября 2011 г.ответ для Евгения

из "бабушкино лукошко" мне нравится только мяско и рыбка, даже "гербер" не сравнится, т.к. в нем много крахмала..

Евгения22 сентября 2011 г.ответ для Мария

Мясо мне тоже нравится "бабушкино лукошко" и "тёма" в ж/б)))))

Н@стёнк@---Сл@стёнк@12 сентября 2011 г.

Мы тыкву целую храним в погребе или на балконе_) Овощи морожу резанные, фрукты целиком. Пюре делала без сахара - в том году - хранится великолепно_!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти