Про творог

Девочки, если вы готовите творог сами, то он же получается все равно "взрослый", а не детский как Тема или Агуша например? И как определить его жирность?

Если вы даете ребенку покупной творог, какой жирности вы берете его?

P/s/ даю раз-два в недельку детский творожок, но задумалась, а сколько отравлений им случалось, просто потому, что условия хранения не соблюдались! Страшно брать. самый свежий я находила 4-5 дня творогу! Как его везли, и как он хранился ДО попадания на прилавок, загадка... Когда обычный к примеру я точно могу купить сегодняшний, свежий. Вот и думаю...В чем именно разница между детским и взрослым творогом? Не лучше ли покупать обычный, но точно свежий, чем кота в мешке и "детский"?