Питание ребенка от рождения до года Яйцо

Омлетик

Катерина2 ноября 2011 г.15 ответов

Дайте мне простенький и вкусный рецепт омлетика(из куриных яиц) для малыша! Поподробнее пожалуйста! :)

Сколько всего нужно класть? И как делать...на пару или на сковороде?

Ответы

Инка2 ноября 2011 г.

для нашего возраста делаю так. взбиваю яйцо, выливаю его в бутылочку из под детского питания на 200-250 мл, доливаю молоком, оставляю где-то 1/3 - 1/4 пустой. в кастрюльку с водой на тряпочку ставлю и варю минут 15-20. а еще соли туда чуток если даете

Настя3 ноября 2011 г.ответ для Инка

Ух ты! Какой интересный и необычный способ) Нада попробовать... :) Спасибо!

Инка3 ноября 2011 г.ответ для Настя

не за что))) омлет получается очень воздушный, нежный... сама бы хомячила))) но у меня с первого раза он не получился, сделайте пробную порцию, и сами увидите чего нужно еще добавить. может молока чуток меньше или яйца два....

Катя3 ноября 2011 г.

жарит ясное дело нельзя, а вот приготовит в микроволновке быстро и просто: 1 яйцо+100-150 мл молока, взбит с щепоткой соли(желательно миксером) и на 2-4 мин (зависимости от микроволновки) получается воздушный омлет (как суфле)

Valentinka LogoSchool3 ноября 2011 г.ответ для Катя

В микроволновке не рекомендуют.... Например, золотистый стафиллокок (который запросто может быть в яйцах) или сальмонелла от микроволновых лучей не погибают. Яйца необходимо обрабатывать не менее 10 минут, чтоб всякая там бяка погибла. И в духовке (пароварке).

Катя3 ноября 2011 г.ответ для Valentinka LogoSchool

в первые слышу!!! хотя может быт и правдой.....просто интересно что же из яиц за 10 мин. будет??? (они же резиновыми станут)

Valentinka LogoSchool3 ноября 2011 г.ответ для Катя

нее))) не станут. Я и по 15 минут их "парю" все равно воздушный и нежный получается. Более 15 минут нельзя, потому что там ваще все витамины распадаются. 10 мин самое то!

Маринка19 ноября 2011 г.ответ для Valentinka LogoSchool

Я влезу. Перепелиные безопаснее. И вообще рекомендуют все яйца мыть с содой

Настя3 ноября 2011 г.ответ для Катя

Спасибо! :)

Valentinka LogoSchool3 ноября 2011 г.

Берешь пароварку. Выбираешь чашку для варки риса и омлетов. Яйца 2 штуки взбиваешь вилочкой, туда соли чуть-чуть и молока 150-200 грамм. Снова взбиваешь, затем выливаешь в чашку и ставишь таймер на 15 минут. Омлет готов! Воздушный, вкусный и полезный! Если пароварки нет, то можно на водяной бане в стеклянной банке. тоже минут 10-15 готовый омлет можно посыпать тертым пармезаном. оооочень вкусно!!!!!

Настя3 ноября 2011 г.ответ для Valentinka LogoSchool

У меня в мультиварке пароварка есть...я уже думала так сделать...а вот в чем омлет туда поставить? Что за чашка для варки риса? Как она выглядит? Из чего она? Если сможешь кидани картинку или ссылочку, я может в АШАНе такую найду...

Valentinka LogoSchool3 ноября 2011 г.ответ для Настя

у меня пароварка Филипс вот такая А чашка для риса там в комплекте идет, выглядит вот так (4-е фото). Купить ты ее отдельно думаю не сможешь, она в комплекте. Но можно и без нее обойтись. просто поставить в пароварку глубокую тарелочку с омлетиком и накрыть все это дело, и нажать на ВКЛ. Сделана соответственно из пластика, как и вся пароварка.

Настя3 ноября 2011 г.ответ для Valentinka LogoSchool

Спасибо Валь!!! Ладна...порыскаю по просторам Ашана...погляжу, что можно придумать...

Valentinka LogoSchool3 ноября 2011 г.ответ для Настя

На водяной бане можешь делать. Тебе тут уже девочки советовали. В банку стеклянную выливаешь омлетик и ставишь в кастрюлю с водой. Следи, чтоб граница омлета совпадала с границей воды в кастрюле. И пусть кипит на среднем огне минут 10. Я так иногда делаю, когда с пароваркой возиться не хочется)))

Катерина3 ноября 2011 г.

Мой сынули до сих пор обажает омлет с морковью. Среднюю морковку натираем на мелкой терке, обжариваем до размягчения на сливочном масле. 2 яйца взбиваем с небольшим количеством молока (1/4 стакана), смешиваем с морковью. Смесь выливаем в промасленную кружку или ковшик и готовим на водяной бане.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти