Творог с кальцием — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Два раза уже делаю творог с кальцием и оба раза отправляю его в мусорное ведро ,почему-то он у меня горчит. Делаю так: на 1 стакан молока 1 ампулу (10%)на огонь не доводя до кипения снимаю и на сито. Может что-то не так делаю?

Ответы

Олька15 декабря 2011 г.

Вообще, не рекомендуют использовать из ампул (содержит консервант), лучше закажите в аптеке - чтобы они Вам его приготовили.

Рената15 декабря 2011 г.ответ для Олька

А из-за чего горечь появляется?

Олька15 декабря 2011 г.ответ для Рената

Не знаю, я готовлю через ускоренное сквашивание из молока и кефира.

Anya1 января 2012 г.ответ для Олька

Оль, а кефир сквашиваете просто нагрев его на паровой бане, или?

san15 декабря 2011 г.

с кальцием не переборщите, кушает творожок и хорошо, а гиперкальцемия не очень.....

Рената15 декабря 2011 г.ответ для san

Я только ввожу его и хотела раза 2 в неделю давать кальцинированный,а остальные дни творог из Наринэ

Капитолина15 декабря 2011 г.

а зачем в творог добавлять кальций? масло масляное получается

Катя16 декабря 2011 г.

В рецептурном отделе можно заказать хлористый кальций 10%. Я обычно делаю из молочка и кефира творог

Рената17 декабря 2011 г.ответ для Катя

уже два дня даю творог из наринэ. очень нравится)только такой гемморой с этими заквасками(((

Катя17 декабря 2011 г.ответ для Рената

Я вот поэтому и готовлю творожок из молока и кефира,все очень быстро и просто)

Рената17 декабря 2011 г.ответ для Катя

рецептик не дадите?

yulinda17 декабря 2011 г.ответ для Рената

а как ы из наринэ готовите творог.поделитесь

Рената19 декабря 2011 г.ответ для yulinda

сначала. делаю закваску . затем из этой закваски - кефир,а кефир на водянную баню и творог получается

Орландина19 декабря 2011 г.

На 1 стакан молока нужно 1 столовую ложку хлористого кальция. Горечь дает перебор хлористого кальция.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти