Первый супчик - вдруг кому пригодится! — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

На сегодняшний юбилей деть получил на обед свой первый супец - мой первый опыт! Ел так, что за ушами трещало - едва успевала черпать ложки. да и сама облизала весь стакан блендера 🙂 Делюсь, вдруг кому пригодится для первого опыта. И еще - это на самом делепросто и очень приятно готовить малышу самой!

Итак надо: 1 маленькая картошечка, такая же морковка, кругляш молоденького кабачка без кожуры (ок.4 см. длины), 3 небольших соцветия цв.капусты, 1 крохотная репчатая луковка, кусманчик филе индейки, 3 перышка укропчика, оливковое масло.

Картошку, морковку, кабачок разрезаем, все овощи закладываем вариться до мягкости (тычу вилкой). Отдельно варю мяско, закипает, убавляю воду, снимаю пенку и варю минут 30 также до мягкости.

Нарубленный укроп и мясо кладу в блендер. Овощной бульон сливаю в чашку, овощи - к мясу и сбиваю. Бульончик добавляю, чтобы суп-пюре был не крутым. Под конец капельку оливк.масла.

Дальше продолжу эксперименты и буду выкладывать в зависимости от успехов. Приятного аппетита! 🙂

Ответы

Татьяна10 января 2012 г.

А по консистенции как жидкая сметана получится должно?

Лакедра10 января 2012 г.ответ для Татьяна

Татьяна, я исходила из того, к какой степени густоты был готов мой клоп. Поскольку баночное, которое мы ели до начала моей готовки, напоминало больше среднюю сметану, также сделала и суп. Так что должно получиться так, как привык кушать именно Ваш сынишка. Сделайте пожиже первый раз, а дальше густоту будете делать на глазок. Удачи!

Татьяна10 января 2012 г.ответ для Лакедра

Спасибо)) мне просто все время кажется что я неправильно кормлю сына, отсюда и вопросы))) раньше думала как это кормят супом, ведь кусочками же подавится можно))))

Лакедра10 января 2012 г.ответ для Татьяна

Ну это выходит очень условный "суп" - по сути перетертое блендером в пюре ассорти из отварных овощей, круп или вермишельки с мясом. А с возрастом можно будет пробовать или молоть не так тщательно или просто разминать вилочкой, а мяско рубить. А так да, сама представляла себе дитятю перед миской борща с говяжьей костью и плюхой сметаны )))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти