девочки, киньте пожалуйста рецепчики приготовления домашнего творожка для бейбика. нам 8 мес. я ему из детской кухни покупаю творожок и кефир с бифидум бактериями который. но....не на покупаешься. а дома было бы удобно.
Ответы
oksi27 января 2012 г.
ja delau iz zakvasok i kefirchik i tvorozok.
tvorog,na liter domashnego prokipjachennogo,teplogo NE GORJACHEGO moloka 1 flakon "sur vivo kislomolochnuj" ,v apteke zakvaski pokypau ili v inete.
potom na noch ostavljau v teplpm meste, daze ne kytau,na ytro vse stvorazivaetsja, stavite na banu vodnuy yamkost so stvorozennum molokom, podogrevaete vody mint 4,potom snimaete i ostavl na 30 min, tvorozok svarachivaetsja i na dryshlag gystoj otkiduvaete.
vse gotovo!
a glavnoe 100% yverenna v kachestve i poleznosti!!!
Баяна28 января 2012 г.ответ для oksi
"sur vivo kislomolochnuj" - кто производитель? я наринэ не подойдет?
oksi29 января 2012 г.ответ для Баяна
www.zakvaski.com
posmotrite tyt! ved vazno ne prosto chtobe molochko skislo v tvorozek a barterii poleznue dlja rebenka tam buli! v prostom obuknovennom kefiri chto skisaet sam s dobavleniem smetanki ih tam net,
kefir"bifivit vivo",ja davala rebenky kak pervuj kislomolochn prikorm,pochitajte ne sajte, tam est opisanie.
mu dovolnu ochen! :)
Ольга28 января 2012 г.
НА1 СТАКАН МОЛОКА 3,2 % 4СТ ЛОЖКИ СМЕТАНЫ 15% ИЛИ 20%. мОЛОКО НАЛИВАЕМ ВКОСТРЮЛЬКУ, ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ, И ЛОЖИМ ТУДА СМЕТАНКУ ПОМЕШИВАЯ, ЧЕРЕЗ 30СЕКВСЕ ЭТО ДЕЛО СВЕРНЕТСЯ В ТВОРОЖОК, А ПОТОМ ЧЕРЕЗ СИТО!
Баяна28 января 2012 г.ответ для Ольга
спасибо! у меня вопрос: молоко домашнее или концетрированное или пастеризованное? есть разница? и сметана : домашняя или магазинная?
Ольга28 января 2012 г.ответ для Баяна
Девчонки,честно,не знаю,я беру магазинное))Кому как...Сейчас и домашней молочке доверия нет.
Баяна28 января 2012 г.ответ для Ольга
а как долго он может в холодильнике храниться??
Ольга28 января 2012 г.ответ для Баяна
Творог хранить максимум сутки в холодильнике.
Алина2 февраля 2012 г.
Я вчера начала вводить творожок. Сделала сама. Малышу понравилось, хотя он гурман еще тот))))
Сливки 0,5 л. (срок годности 72 часа) довела до кипения, добавила 1/4 ч.л. лимонной кислоты, помешивала в течении 2-х мин. на слабом огне, сняла с плиты и откинула на полотенце. Выход где-то 200-250 гр. Творожок желтенький, нежными крупинками, пресный.
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти