Питание ребенка от рождения до года ПЕРВЫЕ блюда: супы, бульоны

диатез на бульон??

Ирина9 февраля 2012 г.16 ответов

у ребенка появилось месяц назад пятно диатеза. думала, что на покупную кашу. убрала, пятно не ушло, а сейчас их уже несколько. я перестала кушать апельсины, шоколад, ребенку перестала давать бананы. не помогает.

а тут вычитала, что на бульон может быть такая реакция... а мы супчик едим каждый день и с большим удовольствием. готовлю овощные супы на 2-м бульоне из говядины. есть начали примерно с 10 мес (как раз месяц назад)! блендерю овощи, немного бульона, кусок мяса. из-за них может быть такая реакция?? а если овощи и мясо из супа вынимать, тогда получается пюре прям густое-густое, ребенок давится...

Ответы

Ена Евгения9 февраля 2012 г.

варите мясо отдельно, овощи отдельно и блендерите потом с овощным бульоном, я так и делаю, мясной бульон лучше давать как можно позже, я думаю лет до 2-х точно давать не буду

Ирина9 февраля 2012 г.ответ для Ена Евгения

эх, а так хорошо все пошло :-))) одним супом всю семью накормить :-)) муж даже на несоленый согласился с "посолкой" отдельно в тарелку :-)))) т.е. я могу спокойно отварить мясо на втором бульоне, мясо выловить и дальше готовить суп для взрослых, а мясо дитю??

Ена Евгения9 февраля 2012 г.ответ для Ирина

я так и делаю, первую воду сливаю, потом на второй варю мясо, на этом бульоне варю суп для всех, а малому отдельно варю овощи, потом делаю из них пюре и отдельно делаю мясное пюре с овощным бульоном, мы вперемешку не едим, только так - овощи отдельно, мясо отдельно, правда мое мясо он вообще ест плохо, в основном баночное, но я все равно периодически ему предлагаю мяско собственного производства

Ирина9 февраля 2012 г.ответ для Ена Евгения

хорошо, спасибо :-)))не, я банки не люблю после того, как нашла там червяка... а дочери когда блендерю, чаще стараюсь волокнами давать, чтоб жевать училась :-))) но покупаю чистую говядину или индейку

Ена Евгения10 февраля 2012 г.ответ для Ирина

это хорошо, что она волокнами ест, а мой наотрез отказывается, вплоть до рвоты, поэтому приходится баночное давать, к счастью мне ничего плохого не попадалось никогда

Ирина10 февраля 2012 г.ответ для Ена Евгения

к счастью :-))хотя у нас друган есть, 1,7 года, тоже волокна не особо ест...та же ситуацияя ребенка стимулирую бананами, яблоки дольками, сухари, хлеб обожает :-)) кашки покупаю хлопьями, тоже стараюсь не блендерить :-))

Ена Евгения10 февраля 2012 г.ответ для Ирина

сухари, сушки, хлеб мы просто обожаем, яблоки,груши, бананы мусолим потихоньку, сегодня давала изюм (белый крупный который) тоже на ура пошел, а вот все, что с ложки даю должно быть пюреобразным, иначе беееее

Ирина10 февраля 2012 г.ответ для Ена Евгения

начните с овощей вареных для супа: выловите из тарелки кусочек и рукой в рот. хоть немного пожевал - уже ура :-) а остальное в блендер, сначала попробовать, чтоб крупинки попадались, если не прокатит - совсем в пюре и так каждое кормление! я так делала :-)))

Ена Евгения10 февраля 2012 г.ответ для Ирина

будем пробовать, думаю научимся потихоньку ))))

Катя9 февраля 2012 г.

Мясной бульон детям не дают минимум до года, а то и до 1,5-2, овощи свареные там еще можно, но сам бульон нет. Ценность и в то же время опасность бульона заключается в том, что он не проходит "обработку" в желудке - он сразу "пробегает" через желудок в 12-перстную кишку. А поскольку усвояемость этого продукта чрезмерно высокая, все недоброкачественное, что может случиться в бульоне, пойдет сразу в тонкий кишечник. Проще говоря - можно отравиться им. А недоброкачественное - это и заветренное мясо, кости и птица, и те же продукты сомнительного происхождения (не курочка из деревни со штампом ветврача на отсутствие у нее бруцеллеза и сальмонеллеза, а бройлер с птицефабрики), и просто мясо и птица, пролежавшие в холодильнике дольше недели. К вопросу об аллергиках и бульоне. Мясо и бульоны курицы, свиньи, теленка, утки могут вызвать серьезную аллергическую реакцию. Когда начнете давать мясной бульон, то варим на втором бульоне.

Ирина9 февраля 2012 г.ответ для Катя

ок, спасибо за инфу!

Катя9 февраля 2012 г.

варите суп на овощном бульоне, мясо добавляйте в уже готовый суп и проваренное отдельно. если будет густовато то можно добавит водички..... в готовый суп можно добавит оливковое масло( капельку)

Альфия9 февраля 2012 г.

а если вместо бульона добавлять просто воду? Конечно не так вкусно, но диатез то убирать нужно!

Ирина9 февраля 2012 г.ответ для Альфия

теперь так и буду делать. я-то даже и не знала, что от бульона такое может быть... естественно, главная задача - убрать диатез! но так делать можно: овощи-мясо выловить, "отжать" и добавить воды?? а то готовить несколько супов одновременно тяжко, да и места в холодильнике... или дочери каждый день в ковшике овощей варить по чу-чуть.... надо будет подумать.

Gretka9 февраля 2012 г.

рано бульон ещё)

Ирина10 февраля 2012 г.ответ для Gretka

теперь знаю :-) спасибо!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти