Питание ребенка от рождения до года ТВОРОЖОК, СЫР

ТворожОк!!!!!!

Gretka17 марта 2012 г.22 ответов

Девочки,всем доброе время суток!!!!!!!🙂

Вот нам уже 6 месяцев с небольшим, весим 10250 кг., вес набираем неплохо!🙂уже ввела прикорм!Тут педиатр сказала вводить мяско и творог!С мясом то все понятно (все домашнее),а вот с творогом я запуталась!!!🙂Девочки где вы берете тврожок для детишек???Покупаете,то какой???Если сам делаете,то как???Я ума не приложу,что мне делать!!!!!!!!Хочется что бы и качественный был и вкусный и полезный!!!!!!!!!Все заранее огромное спасибо, кто не пройдет мимо! Пы.Сы. Все приятных выходных и замечательного настроения!!!!!🙂

Ответы

Оксана17 марта 2012 г.

Привет, я делаю сама. В молоко добавляю немного кефира, оставляю на ночь, утром нагреваю на водяной бане пока творог не отделится от сыворотки. Выливаю массу в марлю, подвешиваю на кран, сыворотка стекает и творог готов.

Галина17 марта 2012 г.ответ для Оксана

daje na noch ne nado ostavlyat,v goryachee moloko dobavit kefir,ono svernetsa i gotovo! ne probovali tak? ya takim sposobom gotovlu,no vmesto kefira u menya maconi.

Оксана17 марта 2012 г.ответ для Галина

Интересно, надо попробовать так сделать. Кефир тоже подогретый, или нет? И что, молоко сразу сворачивается и можно прямо ложкой выбирать творог?

Галина17 марта 2012 г.ответ для Оксана

В очень горячее молоко, стоящее на огне, добавляю пару ложек холодного мацони, через несколько секунд молоко сворачивается, выключаю газ, выливаю все на ситечко, сыворотка сливается - творог остается! Так же можно готовить кальцинированный творог - в почти кипящее молоко добавить хлористый кальций (продается в аптеках), на стакан молока 2.5 гр. кальция. 🙂

Оксана17 марта 2012 г.ответ для Галина

Да, вашим способом побыстрее будет. Обязательно попробую, спасибо :)

Галина17 марта 2012 г.ответ для Оксана

Всегда пожалуйста!

Оксана21 марта 2012 г.ответ для Галина

Галина, спешу выразить Вам благодарность! :) Сделала творог Вашим способом, это так быстро, прямо у меня на глазах отошла сыворотка, молоко свернулось! Я поражена и крайне довольна :))) Еще как следует не пробовала его, но мне показалось, что он более пресный, чем из скисшего молока, больше похож на адыгейский сыр по вкусу.

Галина21 марта 2012 г.ответ для Оксана

Пожалуйста! Я каждый день готовлю творог, очень быстро, никаких проблем! А некоторые готовят на 2-3 дня.

Елена21 марта 2012 г.ответ для Галина

Вот Ваш рецептик самый легкий и классный!Я сегодня с утричка сделала,получилось все быстро и вкусно!без всяких заморочек!!!!!!!!С П А С И Б О ВАМ О Г Р О М Н О Е!!!!!!!!🙂

Галина21 марта 2012 г.ответ для Елена

Пожалуйста! Рада что понравилось! )))

Ленок17 марта 2012 г.

мы после того как отравились агушей получаем творог на молочной кухне

Елена17 марта 2012 г.ответ для Ленок

Да я тоже как-то не доверяю этим творожкам!!!!!!!!А вот молочной кухне у нас к сожалению нет!!!!!

Евгения17 марта 2012 г.ответ для Ленок

А на молочной кухне не "агуша"?

Ленок17 марта 2012 г.ответ для Евгения

нет, там делают специальные творожки и кефир именно для молочной кухни, больше они ни где не продаются!!!

Евгения17 марта 2012 г.ответ для Ленок

Спасибо. Я не знала

oxana17 марта 2012 г.

а я просто наливаю пол стакана кефира, ставлю в кастрюльку с водой, кипячу минут 10 (зависит от кефира), потом выливаю это в маленькое сито, сыворотка сливается, творог остается! говорят, еще кефир можно в морозилке заморозить и тоже творог будет. еще купила закваску нарине, все собираюсь сделать, но вот градусника никак не куплю!

АЛЬБИНА17 марта 2012 г.

в турке кипячу пол стакана молока(можно ме),когда закипает ложу 3-4 столовые ложки катыка(тоже магазинного,как и молока)через минуту снимаю с огня молочко сливаю или выпиваю сама(полезно)а сыворотку свернувшеюся даю доче обычно смешиваю в блендере с бананом(либо другим фруктом) получаеться очень вкусно и не накладно,срок годности катыка обычно 5 суток...так что на пять дней точно хватает,а молочко дома есть всегда и фрукты само сабой...все пприготовление занимает буквально 3-5 минут,в ппоследнее время начала давать обычный творог(белое облоко,веселый молочник)тоже смешиваю с фруктом,но вам лучше пока первый вариант(надежнее)нам просто уже год вот вот)Кушайте на здоровье!

Annet17 марта 2012 г.

Сын кушает творог "Тема"...другие пыталась давать,не ест((

simply loved17 марта 2012 г.ответ для Annet

а когда вы его даете-утром или вечером? как часто?

Annet17 марта 2012 г.ответ для simply loved

творог едим каждый день..один день отдельно,на другой с яичным желтком,на третий с фруктами....Даю,обычно на полдник..но если утром,ребенок отказывается есть кашу,то даю творог на завтрак..а полдник заменяю кашей

Gretka17 марта 2012 г.

мясо с 8-9 мес

Елена21 марта 2012 г.

Я делаю творог сама. Беру стакан молока, стакан кефира, 1-2 столовых ложки сметаны. Всё это дело перемешиваю и буквально когда всё свернётся(не довожу до кипения) выливаю в марлячку и подвешиваю над миской. Когда сыворотка стечёт вся творожок готов. Приятного аппетита!🙂

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти