Можно ли замораживать вареное мясо — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки, хочется мясо для дочки варить самой. Едим пока только кролика из банки. Так вот, можно ли сварить мясо, накатать фрикадельки и заморозить? Не теряются при этом полезные вещества и витамины? Дочка ест по 40 гр. кролика в день, каждый день варить времени нет.

Ответы

Ksana17 мая 2012 г.

На счет потери питательных веществ - не знаю. А вот вкусовые - точно теряются. Я пыталась замораживать варенные кусочки и фрикадельки. Сначала пробовала сама - разница разительная. И если целый размороенный кусочек ещё хоть как то напоминает мясо, то фрикаделька - полный отстой. В итоге: разделываю сырое мясо на порционные кусочки, замораживаю, и каждое утро размораживаю свежую порцию для супа. Если знаю, что день предстоит тяжелый, то варю суп на кануне на два дня.

Саша17 мая 2012 г.

Лучше порежьте мясо на маленькие куски и заморозьте,каждый день будите доставать кусочек и варить,свежесваренное несомненно лучше для ребенка!

Маргарита18 мая 2012 г.

я замораживала. брала по мере необходимости.

Юлия19 мая 2012 г.ответ для Маргарита

И как вкус, действительно, меняется?

Маргарита19 мая 2012 г.ответ для Юлия

даже не знаю... я и себе не всегда охлажденное мясо покупаю - часто беру много у знакомого мясника и замораживаю. ну просто каждый день крутить фрикадельки - долго и заморочно...

Юлия19 мая 2012 г.ответ для Маргарита

Спасибо за ответ!

simply loved18 мая 2012 г.

а вы сами ели бы замороженое ВАРЕНОЕ мясо?! думаю, нет) заморозьте сырой фарш, я раскладываю по пакетикам вообще кусочки, перемалываю уже вареное в бледере, так мороки меньше даже!

Юлия18 мая 2012 г.ответ для simply loved

Честно говоря никогда не пробовала замороженное вареное мясо.)) Наверное, не очень, вы правы.

simply loved18 мая 2012 г.ответ для Юлия

я просто это представила))))

ИРИНА18 мая 2012 г.

можно варить на два дня если так времени не хватает. Я так делаю. Заморозила сырые фрикадельки и все.

Юлия18 мая 2012 г.

Спасибо всем за ответы, лучше, и правда, заморозить сырое мясо.

Ирина18 мая 2012 г.

лучше наборозьте сырые фрикадельки. они варятся потом очень быстро.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти