Питание ребенка от рождения до года МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМ

Закваска+йогуртница=кефир?

Маша18 мая 2012 г.45 ответов

Девочки! На молочную кухню попасть проблематично. Я мечтала таки, что доче буду прикорм вводить ввиде кефира из МК. Читала о том, что можно брать закваску из аптеки и в йогуртнице делать кефир. Кто так пробовал? Как на вкус? Хуже ли, лучше ли? Сноха подарила йогурницу, я думала только попозже делать в ней йогурты, где-то к году. Доче сейчас пол года, только вводим прикорм. Хочу кефир и все тут. Сама обожаю кисломолочку. Можно ли эту закваску уже с полугода давать?

Ответы

Владлена18 мая 2012 г.

я на бифидумбактериине делаю))) только йогурт,но иногда молочко вкусное получается,как снежок.только не сладкий. на вкус очень даже. не кислит.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Владлена

это что такое бифидобактериин? а в пол года можно давать?

Владлена18 мая 2012 г.ответ для Камилла

для животика бактерии,наберите в поисковике. по-моему с рождения можно давать

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Владлена

аа ну про бифидобактерии я в курсе, только не знала, что их как-то отдельно можно покупать.

Маша18 мая 2012 г.ответ для Владлена

а на сухих бактериях не пробовали? а то мы хотили из Наринэ сделать йогурт...не вышло.

Владлена18 мая 2012 г.ответ для Маша

нет ,не пробовала. только на активии натуральной пробовала. но кислит. Доче не очень понравилось

Маша18 мая 2012 г.ответ для Владлена

мы на активии тоже пробовали, сыночек съел отлично, ещё муж на ряженке пробовал...собственно ряженка и получилась))) жидкая и не кислая))

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

активиа - брэнд или это еще что-то?

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

активиа обычная, без добавок.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

аа понятненько =)

Владлена19 мая 2012 г.ответ для Маша

я вот ряженку как раз купила))) буду пробовать)))

Олеся21 мая 2012 г.ответ для Маша

А вы не могли бы поэтапно написать как и сколько(активии, ряженки)?

Маша21 мая 2012 г.ответ для Олеся

Я делала по инструкции, которая к йогуртнице прилагалась. Там написано 1-2 ч.л. на стаканчик. А у вас нет инструкции? можно молоко из холодильника брать, можно подогретой (в этом случае йогурт быстрее получится). Я кладу йогурт в стаканчики, заливаю холодным молоком и через 8-9 часов всё готово.

Олеся18 мая 2012 г.ответ для Владлена

Владлена, а как вы делаете? Из чего?))) И йогуртница какая?

Владлена19 мая 2012 г.ответ для Олеся

молоко,бифидум и все= йогурт))) только вот получается только из пакетированного молока. Сфермы молоко брали-творог получался) Йогуртница мулинекс

Камилла19 мая 2012 г.ответ для Владлена

а не опасно обычное молоко для грудничка?

Владлена20 мая 2012 г.ответ для Камилла

можно прокипятить

Наталия18 июня 2012 г.ответ для Владлена

Владлена, расскажите пожалуйста поподробнее, как вы закваску делаете, пропорции, сама очень хочу для малышки именно так делать)

Владлена19 июня 2012 г.ответ для Наталия

на литр теплого молока 3 баночки(у меня в баночках) бифидума. Бифидум разводим тоже теплым молоком. Вот и все))))))))

Маша18 мая 2012 г.

Даже нужно!!))) я читала, что в летнее время часто бывают отравления детей именно покупными йогуртами! так что йогуртница - это вещь! мой последний пост читала?))))тоже кисломолочку вводим, а некоторые ещё и удивляются: как? ужеее??))))) мы купили йогуртницу именно потому что покупное давать не хотим, дома всегда свежее будет, да и фрукты домашние можно будет скоро добавлять. сегодня как раз первый день ели йогурт! Нику понравилось!

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

еще ленту не читала, сейчас зайду =))) йогурт я позже хотела дать, а сейчас жиденький кефирчик. для меня логичнее вводить прикорм с кисломолочки и кашек, а потом уже и пюрешки и мясо и рыбу итд.

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

сейчас все разное говорят, не поймешь кого слушать, но действительно, надо делать так, как чувствуешь! я вот тоже решила сейчас кисломолочку, а мясо потом попозже. ты знаешь, йогурт густой получился, но когда я его нагрела (из холодильника ж не буду давать), он стал довольно жидким! а ещё пробовали в качестве закваски обычную ряженку! получилось жидко и не кисло! думаю малышам самое то!

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

ряженку из магазина просто да? просто ее в йогуртницу и готовить?

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

ага, обычную. у нас в инструкции к йогуртнице написано 1-2 ч.л. на стаканчик, и молоко.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

ухх надеюсь все получится. уже нетерпится сделать =)))

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

мы сегодня всей семьей лопали))) в следующий раз нам с мужем ещё фрукты добавлю)) Удачи тебе!

Камилла19 мая 2012 г.ответ для Маша

Круто! Молодцы =))))

Олеся18 мая 2012 г.ответ для Маша

девочки а какую закваску берете? брала раньше активию обычную-но что то она пропала...

Маша18 мая 2012 г.ответ для Олеся

Пробовали Наринэ..не получилось 2 раза, но я ещё на молоко грешу, домашнее брали, мне кажется, что-то с ним не то было. А вчера попробовали активию и муж захотел ряженку! Получилось по разному, но и то и то вкусно! Можно все, в чем бифидобактерии есть, ну и без добавок и сахара. Завтра попробую ещё раз Наринэ..

ilona18 мая 2012 г.

Йогуртница это чудо! Теперь только домашний и йогурт и кефир, а малой еще и творожек.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для ilona

кефир получается прям жиденький?

ilona18 мая 2012 г.ответ для Камилла

У меня да, но я делаю на козьем молоке и разбовляю его.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для ilona

Это вы именно закваску берете аптечную?

ilona18 мая 2012 г.ответ для Камилла

В магазине, но это специальные итальянские закваски.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для ilona

а они чем-то отличаются кроме места производства? зарубежные лучше?

ilona18 мая 2012 г.ответ для Камилла

Ой не знаю. Но у нас в аптеке только Нарине и вроде они не очень (мне так сказали, но не факт). А это по итал технол. по всему городу тетеньки в супермаркетах с холодильниками сидят и там их большая разновидность, вообщем беру мне нра.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для ilona

классно! спасибо за подробную инфо =)) теперь есть представление =))

Елена21 мая 2012 г.ответ для Камилла

У меня йогуртница. Я готовлю кефир и йогурт на нарине и прикрасно! Очень вкусно и недорого! Один флакон стоит 30 рублей. Из него получается закваска ее хватит на 2 недели.

Anastasia20 сентября 2012 г.ответ для Елена

Подскажите пожалуйста рецепт :)

Елена20 сентября 2012 г.ответ для Anastasia

Сейчас перешла вообще на упрощенный вариант: беру живой йогурт активия без добавок 125 гр. комнатной температуры+1литр молока кипеченого теплого и на 12 часов. Почему перешла на этот рецепт, накрине стало кислить очень, наверно хранят в аптеке плохо!

Aliya18 мая 2012 г.

мне кажется кефир еще рано вводить. Ближе к 9-10 месяцам. Про КМ ничего не знаю. Не пользовалась.

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Aliya

Педиатры говорят, что кефир с полгода можно. Вот правда я именно про эту закваску ничего не знаю.

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

она ничем не отличается от тех, что продают, только в покупном йогурте и кефире может быть ещё какая-нибудь гадость, может быть не свежее, а с фруктами я бы вобще не стала покупать, не верю, что там натуральное что-то может быть

Камилла18 мая 2012 г.ответ для Маша

да, я неделю по вечерам ела йогурты - поправилась! =((( думаю там и сахар найдется!

Маша18 мая 2012 г.ответ для Камилла

Да чего там только нет(

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти