Как приготовить кефир? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Подскажите как лучше приготовить кефир в домашних условиях? На молочной кухне нам не удобно брать, так как далеко от дома. Обязательно ли покупать в аптеке специальные бактерии, слышала что очень распространен Нарине.

Ответы

Alenka (Солёная карамель)5 июня 2012 г.

я делаю простоквашу,просто наливаю молоко в банку,прикрываю марлей,и оставляю на столе.Через 1-2 дня простокваша готова.А бабушка моя делает кефир,все те же действия,только в молоко пару ложек сметаны добавляет.

Елена25 июня 2012 г.

Очень просто берете кефир и на водяной бане нагреваете, то что всплывает (отделяется от жидкости) это творожок. Его аккуратно снимаете и перетираете или так кушаете, можно добавить фрук. пюре, ягодки, а можете в чистом виде. То что сталось снизу это сыворотка.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти