Питание ребенка от рождения до года Всё о КАШАХ

Вопрос про рисовую кашу к тем кто готовит деткам сам

Алёна12 июня 2012 г.12 ответов

Я ввела малышке из каш гречку и кукурузную,как их готовить знаю,вот решила ввести рисовую и встал ряд вопросов:
1. Какой именно рис покупать? Круглый,длинный,пропаренный и т.д.?
2. Перемалывать на кофемолке и потом варить или варить так и в блендер?
3. И какие приблизительно пропорции воды и крупы,понимаю что точно не сказать,ну хоть примерно,такие же как на гречку с кукурузой или как?
4. Рис также как и другие крупы можно сначала промыть,потом уже просушить и готовить,так?

Ответы

Лана12 июня 2012 г.

Я покупаю бурый или его еще называют коричневый рис, он не крепит, но варится дольше. Мою как обычно, наливаю воды побольше и ставлю варить. Когда рисинка раскроется значит готово. Лишнюю воду сливаю в чашку. Рис в блендер, как остыне, рис как и любая крупа густеет, разбавляю водой из чашки. Можно добавить несколько капель оливкового масла. Как Детенок подрастет и зубиков будет побольше, блендерить половину каши, ну а потом и совсем не нужно.

Алёна12 июня 2012 г.ответ для Лана

Спасибо)))Я себе всегда коричневый рис готовлю,мне он больше нравится,думала малой его нельзя,а оказывается можно,спасибо лучше его тогда буду делать)))

Олеся12 июня 2012 г.

Рис покупаю длиннозерный - не задавалась вопросом какой лучше))). Раньше варила и блендерила, сейчас так ест. Поле промывки не сушила

Алёна12 июня 2012 г.ответ для Олеся

Т.е. просто перед тем как готовить промывали и варили,так?

Жанна12 июня 2012 г.

Я читала, детские каши готовятся не из круп, а из муки. С мукой же проблем меньше.

Алёна12 июня 2012 г.ответ для Жанна

Спасибо,но мне мука не нравится,считаю что там ничего полезного уже не остается.

марина13 июня 2012 г.

Я еще не вводила кашки, но точно знаю, рис-круглый шлифованный. Расскажите пожалуйста, как вы готовите гречку и кукурузную? Если можно поподробнее, что то я запуталась с мукой и цельным зерном((

Алёна13 июня 2012 г.ответ для марина

Спасибо думаю можно чередовать коричневый и круглый. Просто нас и так иногда запоры мучают поэтому я его вообще побаиваюсь давать...Я из муки не делаю т.к. мне кажется что там ничего полезного не остается. Я делаю из цельной крупы.Гречка: перебираю,хорошо промываю,день-два сушу на тарелочке,потом в кофемолку(если нет кофемолки то можно блендером,но кофемолкой лучше выходит) потом кладу в контейнер и уже из него каждое утро достаю и готовлю. Готовлю так: вода закипела туда перемолотую крупу и варю 5-10 минут,смотрите по готовности. У меня получаются примерно такие пропорции 300гр воды и 3-4 ч.л. крупы,на выходе получается 130-150гр готовой каши,пропорции в принципе смотрите сами пару раз приготовите и приспособитесь сколько вам надо воды и крупы. Потом можно так дать,а можно еще блендером пройти,это уже как ваш малыш будет есть с крупинками или нет))Кукурузную проще,вода закипела туда крупу(я ее не перемалываю) пропорции примерно такие же,варю 10-15 мин и потом блендером. единственное заметила что с 300гр воды кукурузной получается 100-120гр готовой каши.Еще можно каше если есть время дать постоять под крышкой.Попозже стала добавлять кусочек сливочного масла.Моя дочка не сладкую не ест,я раньше добавляля чуть чуть фруктозы,но многие ее не советуют,стала сейчас добавлять 30-50гр фруктового пюре,дочка уплетает за обе щеки тьфу,тьфу,тьфу))))

марина13 июня 2012 г.ответ для Алёна

спасибо, буду пробовать))

Олеся13 июня 2012 г.ответ для марина

Девочки, а я рис и гречку в мультиварке варю - супер!!!! На ночь ставлю - уторм свеженькая горячая кашку на всю семью

марина14 июня 2012 г.ответ для Олеся

Это конечно просто сказка))) Жаль- моя пароварка поломалась в самый не подходящий момент, я купила авентовскую пароваку-блендер, но там кашки не приготовишь, вот вспомнила про термос, когда то давно в нем гречку запаривала на ночь, а утром горячая готовая кашка, получалось как из русской печи -классная, интересно проэкспериментировать с другими крупами))

Алёна14 июня 2012 г.ответ для марина

Марина,а как вам авентовская пароварка-блендер? я вот просто думаю нужна она или нет ,если у меня есть отдельно пароварка и блендер?как вы думаете?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти