Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Лето в холодильнике...

Нина1 июля 2012 г.39 ответов

Хочу заморозить фрукты, ягоды и овощи, чтобы дочке зимой довать...

Начала с клубники, потом абрикосы...

Подскажите, для каких еще плодов сейчас сезон??

Всем спасибо за ответы!!! 🙂

Ответы

алина-малина1 июля 2012 г.

морозить можно все коме огурцов) они плохо переносят заморозку. фрукты думаю нашего региона можно морозить а вот другого я бы не стала химия сплошная, я за баночное. из ягод так же все, единственное мне нравится клибника перемолотая, она меньше места занимает.

Татьяна2 июля 2012 г.ответ для алина-малина

вот я и хочу, только то морозить, что у нас зреет, и для чего реально сезон... =))

алина-малина2 июля 2012 г.ответ для Татьяна

ну в таком случае) жимолость уже отошла она в июне, клубника сейчас заканчивается сезон он в этом году раньше был (но покупать лучше у знакомой женщины, на рынке могут с химией попастся), малина началась, красная и белая смородина поспела, в середине июля начнется ежевика, вишня, август это облепиха, черная смородина, бахчевые (кстати очень вкусно морожнный арбуз, потом кусочек в морс или кисель бросаешь и тааакой аромат по дому) ну это из того что растет на огороде, а вот с рынка еще раз скажу я бы остерегалась покупать, или брать только у поверенных людей.

Татьяна3 июля 2012 г.ответ для алина-малина

спасибо за подробный ответ!!!

Екатерина2 июля 2012 г.ответ для алина-малина

А в баночном, конечно, никакой химии??

алина-малина2 июля 2012 г.ответ для Екатерина

представляете да, в хорошем баночном пюре химии нет, так как оно проходит все стадии поверки на нитраты и прочую гадость. А овощи которые на рынке продают таких строгих критеиев отбора не имеют. Ктому же не каждому пюре дадут сертификат БИО продукции, я по этим параметам тему выбирала и знала что из прочего там только вода..

Екатерина2 июля 2012 г.ответ для алина-малина

Наивные)))

алина-малина2 июля 2012 г.ответ для Екатерина

каждому свое, но сколько знаю проверок было детское питание тема, гербер, БЛ проходят на ура, а вот некоторые другие марки постоянно заваливают.

Екатерина2 июля 2012 г.ответ для алина-малина

Банки для тех, кому лень готовить, лично я так считаю. Мой ребенок их еще не пробовал и думаю уже не попробует, т.к нам скоро 2 года. Я сама однажды пробовала баночное питание, такое Г, простите, сама бы есть не стала. И вообще, я верю в то, что во многих зарубежных фруктах есть нитраты. Особенно не понимаю тех, кто в июне арбузы покупает.. Но без них можно спокойно жить, у нас на даче растет вишня, малина, земляника, клубника, так же и овощи- кабачки прут, есть не успеваем, тыква, огурцы, помидоры. Все свое, и никакие банки не нужны.

алина-малина3 июля 2012 г.ответ для Екатерина

но обстоятельства то разные, зачем так категорично судить? мнений всегда два! Мы зимой начинали прикор у нас в огороде не поверите, но лежал снег вместо кабачков и прочего! Конечно когда лето наступило мы уже готовили сами да и порции были уже другие. К тому же просто не вижу смысла стоять у плиты ради 2 ложек еды. Конечно я восхищаюсь мамами которые с первого дня сами готовят, но у меня есть другие моменты на которые я лучше потрачу это время, я лучше с ребенком позанимаюсь чем буду на кухне стоять.

Екатерина3 июля 2012 г.ответ для алина-малина

Ваше дело, хоть собачьим кормом кормите, никто против не будет.

Ирина Феева3 июля 2012 г.ответ для Екатерина

Фу как грубо...

Екатерина27 июля 2012 г.ответ для Екатерина

фууу, просто отпадная невоспитаннгсть и хамство.

Екатерина27 июля 2012 г.ответ для Екатерина

Где вы хамство увидели? и с каких это пор словосочетание собачий корм стало ругательством???

Татьяна3 июля 2012 г.ответ для алина-малина

И я точно так же!!!! Прямо слово в слово - мое мнение!!!! =))

алина-малина8 июля 2012 г.ответ для Татьяна

приятно что я не одна такая мама))

татьяна11 июля 2012 г.ответ для Екатерина

У вас на даче машины не ездят , бензином не воняют? Вы вишню, малину, землянику, клубнику ничем не удобряете? И простите вы каким воздухом дышите ?

Екатерина12 июля 2012 г.ответ для татьяна

У нас нет машин, они сюда не доезжают, у нас глухая деревня. Если вы дышите бензином, это не говорит о том, что все обязательно им дышат.

Екатерина1 июля 2012 г.

Персики, черешня, вишня, земляника)

Татьяна1 июля 2012 г.ответ для Екатерина

спасибо =))) про черешню думала, но неохото с косточками возиться =)))

Анюта1 июля 2012 г.ответ для Татьяна

с котсочками морозьте. все ягоды практически зимой идут только на компот. просто кушать они не очень. Мы крыжовник . смородину заморозили.

Татьяна1 июля 2012 г.ответ для Анюта

ну, кстати, да... а потом его процеживаешь все равно... ок, попробую =)))

Екатерина1 июля 2012 г.ответ для Татьяна

Мы с косточками морозим, до сих пор компоты варим.

Татьяна2 июля 2012 г.ответ для Екатерина

надо попробовать!!!!

Алёна1 июля 2012 г.

зелень тоже можно морозить))Порежте и положите в пакетики( порционные).Я так делаю.

Татьяна2 июля 2012 г.ответ для Алёна

Тоже хочу, спасибо!!

Снежана1 июля 2012 г.

черника. очень хорошо хранится. потом и в вареники ее можно.

Татьяна2 июля 2012 г.ответ для Снежана

да!!! жду чернику =))

Светланка1 июля 2012 г.

Ягоды отлично замороженные делать!

Татьяна2 июля 2012 г.ответ для Светланка

вот-вот!!! раньше не занималась таким, а теперь доче хочу готовить =))))

Нина1 июля 2012 г.

малина,смородина!

Леся3 июля 2012 г.

смородинка все цвета , я жимолость заморозила , малина пошла уже, крыжовник

Ма6 июля 2012 г.ответ для Леся

И куда потом замороженные ягодки? Компот варить?

Леся6 июля 2012 г.ответ для Ма

честно признаюсь морозила морозила а компоты мы так и не пьем))) старшему фрууктиовый лед делаю

Ма13 июля 2012 г.ответ для Леся

Может, в кашку добавлять? Я так со свежей делаю.

Ма13 июля 2012 г.ответ для Леся

Я немного сахарок добавляю, только сладенький пьет.

Вера3 июля 2012 г.

Приветик, я тоже все морозила. Осенью знала, что маленькой нужно будет вводить прикорм, а ничего сезонного не будет уже! Овощи:цв. капуста, брокколи я делала так разбирала по соцветиям и немного отваривала минутку и в пакеты так они цвет сохраняют и все свойства мне сказала женщина технолог по питанию, ну и просто сырые морозила, честно разницы не видела особо, но по науке вроде нужно!!! кабачки, синенькие, тыква,фосоль стручковую кусочками. Пожелела еще что морковь со свеклой кусочками не сделала, т.к. весной в них уже нет витаминов,(заморозка глубокая все сохраняет) а маленькой можно было бы добавлять к овощ. пюре, а у нас уже с апреля импорт. продается.Крыжовник, малина, смородина, вишня, облепиха др. у нас нет все в морозилку. Еще я по чуть ложила зелени и тархуна-веточки, моя семья обожает в компотике и зимой и летом, такой привкус прикольный и небольшой аромат!

Татьяна3 июля 2012 г.ответ для Вера

спасибо!!!!

Вера3 июля 2012 г.

А еще забыла чернослив уже без косточки, прям мне он оказался особенно нужным!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти