Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Что я делаю НЕ ТАК???

Елена9 сентября 2012 г.30 ответов

Посмотрела в составе коробочных каш везде написано "....такая-то мука". В зависимости от вида каши. Я блин, умная маня, пошла в магазин и купила натуральную КУКУРУЗНУЮ МУКУ. Выглядит реально как мука, только цвет оранжевый. Ну,думаю, сварю каши. Делаю так: на плите молоко разбавленное кипит, отдельно в тарелке мешаю эту муку в холодной воде. Обычно консистенция получается жесткая, что сложновато машать, но жидко все равно. Потом все это дело я опускаю в кипящее молоко и постоянно мешаю. Варю 5 минут постоянно помешивая и потом стоит еще под крышкой, снятая с плиты еще минут 10-15. Добавляю масло и если густо, еще молока. Пробовала сама на вкус. Ну блин, мука-мукой!!! Ни вкуса, ни запаха! Хоть и сахарю. А кукурузная-то, вон, кукурузными палочками пахнет и сладкая и вкусная.. Что я делаю-то не так?! И вообще, правильно ли это готовить из муки? А то кормлю ребенка...

Ответы

Наталья9 сентября 2012 г.

Я думала из муки выпечку готовят.Но чтобы еду для ребенка?Что,правда кашу из муки готовят и кормят???? В кашах мука из крупы. А в магазинах мука это мука.Нет?

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Наталья

Эта таже крупа, только смолотая до состояния муки. Вы же в кофемолке молите?! И тут также.

Наталья9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

Получается,что если я разведу водой или молоком пекарную пшеничную муку,то получиться каша пшеничная? Я не издеваюсь,я правда не знаю))

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Наталья

Насчет пшеничной я не знаю, мне кажется это единственная из которой хлеб пекут.. Рисовая и другие да, разводите молоком получается рисовая каша.Правда ее еще варить надо. Да в инете полно рецептом на эту тему, вбейте "как готовить кашу из муки".

Наталья9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

Спасибо. :)

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Наталья

что значит выражение "а в магазинах мука это мука"?

Наталья9 сентября 2012 г.ответ для Лизаветта

я думала пекарная мука она и пшеничная,и ржаная и кукурузная и гречневая...но пекарная,а не для каш для малыша..я не права?

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Наталья

почему пекарная?разве написано,где-то что из муки только печь надо?и опять же смотря из какой... Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как: пшеница, полба, рожь, гречка, овёс, ячмень, просо, кукуруза, рис и дагусса и др. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы. Из нее можно делать,что угодно,на что фантазии хватит...и да,в основном муку покупают для выпечек,она и продается в больших пакетах и делается выпечка в большинстве из пшеничной муки.Вы будете из гороховой муки печь плюшки?А такие муки как кукурузная,нутовая,толокно и пр. продаются в маленьких пакетиках(если не изменяет память 0.5 кг)... Купите все эти крупы отдельно,дома в кофемолке их превратите в муку и точно так же варите каши(или делайте выпечку,если вы будете есть из такой муки ее)...у меня нет кофемолки,поэтому я покупала все эти муки в магазине

Наталья9 сентября 2012 г.ответ для Лизаветта

Вот я темный лес))) Надо же! Спасибо.

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Наталья

да не за что)))может если бы у меня была кофемолка,то я бы тоже и не знала бы,что продаются такие муки уже готовые в магазине)а присоветовала мне их мама...

Лизаветта9 сентября 2012 г.

А зачем вы ее отдельно в холодной воде сначало разминаете?я все время раньше покупала в хлебном эти всевозможные муки...наливала молоко пополам с водой в ковшик и клала туда сразу муку и варила...получалась вкусная,жиденькая кашка без комочков... Забыла дописать:постоянно помешивала кашу во время варки

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Лизаветта

А не свернется мука? А на вкус как? А то мои на вкус мука

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

в смысле мука свернется?я не прям зачерпывала ее ложкой и так бросала в ковшик,а как бы равномерно трясла над ним,чтоб сыпалась она в него...и сразу начинала мешать...солила и сахар клала,потом масло и на вкус получалось норм,ну как обычная каша,только жидкая и жевать не надо) обратите внимание на толокняную муку,полезная)а так у меня были:рисовая,гречневая,кукурузная,толокно,пшенная...вроде все

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Лизаветта

Пшенную не нашла. А вот выше говорят, что нельзя такой мукой кормить. Что типа это мука, а не крупа до состояния муки

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

как это вообще можно понять?мука это не крупа до состояния муки?????а что тогда? это уже сами решайте,я кормила,мне советовали...почитайте в интеренете кормят ли и сколько в какой муке всяких полезных свойств я думаю эта девушка говорит,что не нельзя,а вообще никогда не слышала о таком,вот и реакция такая

Лизаветта9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

Мука́ — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как: пшеница, полба, рожь, гречка, овёс, ячмень, просо, кукуруза, рис и дагусса и др. Основную массу муки вырабатывают из пшеницы.

BeSKrylaya9 сентября 2012 г.

перемалывайте крупы в блендере и все))в готовую муку идут одни отходы.

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для BeSKrylaya

Мда.. Я пробовала. Получаются крупинки большие, дочь с бутылки кашу ест. Куплю тогда обратно каши

BeSKrylaya9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

вы уже сваренные крупы перемалываете или сухие?

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для BeSKrylaya

Пробовала и так и так. Сухие разлетаются)) вареные не моляться мелко. Рис например

BeSKrylaya9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

до состояния муки можно в кофемолке размолоть.я так сахарную пудру иногда делаю.

Агрепина9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

Блендерите готовую кашу, разбавляйте ее , если густо и в бутылку) А варить муку на молоке- это точно не для меня..

Tatjana9 сентября 2012 г.

Есть кукурузная крупа - по виду и по сути дробленые зерна кукурузы. Думаю лучше из нее варить. Коробочные каши по сути тум, они больше для бутылок и сосок, они и должны быть жидкими.

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Tatjana

Есть еще гречневая/овсяная/кукурузная/рисовая мука.. А крупа у меня есть. Дело в том, что мне надо консистенцию воды, дочь пьет из бутылки каши. А готовые я не могу блендером так измельчить. Покупать кофемолку уже смысла нет. Скоро уж год.

Tatjana9 сентября 2012 г.ответ для Счастливая

специальный детский блендер филипс авент что угодно размалывает в кашу. Попробуйте сварить крупу, вареную молоть в блендере и в процессе доливать воды, Что получится процедите через ситечко или марлю - все крупные куски останутся в марле/ситечке, а что протечет - то можно в бутылку.

Лена9 сентября 2012 г.

Покупайте итальянскую "поленту" - кукурузную муку, готовится 5 мин. Очень вкусная.

Счастливая9 сентября 2012 г.ответ для Лена

А бывает ток кукурузная? И где купить?

Ольга9 сентября 2012 г.

Нет предела глупости человеческой!!! Прости меня Господи!

Sashulecka9 сентября 2012 г.

Зачем мука, берите крупу, варите как на упаковке указаног, а пот ом блендером вжик и консистенция как у пюре

Елена9 сентября 2012 г.

может лучше из крупы, а потом на блендере перемолоть.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти