кто-то делает заранее фрикадельки (перемалывают сырое мясо и порционные фрикадельки замораживают) .я так не заморачиваюсь - расфилеровала кролика кусочками по 50-60 гр, каждый в пленочку и в морозилку. достаю, отвариваю час, сливаю бульон, в блендере перемалываю с бульоном от овощей (мясной бульон до года не советуют)
Юлия21 сентября 2012 г.ответ для 0zzY
Подскажите, в какой объем овощного бульона добавляете 50-60 г мяса? и из каких овощей делаете этот бульон?
0zzY21 сентября 2012 г.ответ для Юлия
овощи разные - цветная капуста, брокколи, морковь, картошка, стручковая фасоль, капуста белокочанная, лук, тыква, кабачок, зел. горошек
сочетать стараюсь по 2 овоща, или один+лук... самые удачные для сына сочетания - кабачок+морковь, картофель+морковь+лук, цв. капуста+морковь, зел. горошек+брокколи. тыква и стр. фасоль лучше отдельно от всего, можно немного лука. варю недолго, мин 20 максимум. лук стараюсь почаше добавлять))
количество бульона к мясу смотрю по факту - зависит от самого мяса... бывает посуше, бывает помягче... сначала добавляю где-то 3 столовые ложки, и смотрю - если суховато, то еще добавляю... по первости лучше делать пожиже, все-таки консистенция мяса отличается от всего того, что ел ребенок... а потом я стала делать уже погуще, но только тогда, когда ребенок был готов
Юлия21 сентября 2012 г.ответ для 0zzY
спасибо. а почему стараетесь лук почаще давать?
Nadya, извините, что в вашем посте спрашиваю) мой малыш наотрез отказывается от мяса..давится, хотя баночное очень хорошо протерто. ищу альтернативные варианты)
0zzY21 сентября 2012 г.ответ для Юлия
ну лук полезен и в плане вещеществ (и минералы, и витамины, и фитонциды), плюс он хорошо влияет на стул - нам это хороший врач рассказал. плюс потом меньше проблем сморщенного носика "я лук не хочу"))))
попробуйте к мясу примешивать любимый овощ - я так поначалу тыкву добавляла... сглаживается консистенция, ребенок привыкает... потом постепенно все уменьшала кол-во тыквы, и перешли на чистое мясо
если вас не смущает смешанный продукт - то можно быдет продолжать давать мясо с овощем смешанное... но это уже мои тараканы - я из педагогических целей даю чистые вкусы, чтоб пробовал и привыкал к разному))
Юлия21 сентября 2012 г.ответ для 0zzY
спасибо еще раз. вы молодцы, что в таком порой непростом вопросе, как накормить ребенка, не забываете о развитие его вкуса))
0zzY21 сентября 2012 г.ответ для Юлия
а просто с племянницей столкнулась с этим вопросом... её мама воспитывала до 2-летнего возраста, и потом отдала мне... так вот ребенок в этом возрасте не ел ничего, кроме макарон с кетчупом! долгая работа была... зато сейчас обожает и брокколи запеченую, и др овощи... поэтому к вопросу правда лучше подойти серьезно
Nadya21 сентября 2012 г.ответ для 0zzY
Спасибо за подробные ответы)))
Nadya21 сентября 2012 г.ответ для Юлия
)))Да прям,наоборот,спасибо!!Благодаря Вам и я теперь во всеоружии)
Хлорка-Аня28 сентября 2012 г.ответ для 0zzY
Извините, и у вас блендер берет такое количество малое?? в мй пока грамм 300 не всунешь тказывается перемалывать(
0zzY28 сентября 2012 г.ответ для Хлорка-Аня
я погружным в кружке делаю - как раз на раз выходит грамм 70...
Ответы
Войдите, чтобы ответить в теме.
Войти