Овощное пюре + индейка

Наталья2 декабря 2012 г.12 ответов

Вчера первый раз сама приготовила Илюшке овощное пюре с индюшкой. Значит готовила так: мясо прокрутила через мясорубку, овощи (пока цв. капусту и морковку) сварила в маленьком количестве водички и под конец туда забросила фаршик из индюшки,еще чуток поварила и всю эту красоту взбила блендером. Добавила еще масла растительного и сливочного. Правильно я его сделала??? Сегодня полезла в интернет,а там везде пишут что овощи и мясо нужно отдельно готовить(((( А я вчера 10 порционных пакетиков с фаршем из индюшки заморозила((((( Просто думаю если варить отдельно, то потом фарш по кастрюле не поймаешь)

Ответы

Анна2 декабря 2012 г.
я делаю из фарша фрикадельки - очень удобно и ничего по кастрюле ловить не надо.)
Наталья2 декабря 2012 г.ответ для Анна
А они в воде не разваливаются?
Наталья2 декабря 2012 г.
Спасибочки,а сколько варить фрикадельку?)
Анна2 декабря 2012 г.ответ для Наталья
ну так же как обычное мясо, я варю минут 30. но у меня фрикадельки крупные.
Наталья2 декабря 2012 г.ответ для Анна
оки, я просто хочу на один раз делать, поэтому фрикаделька будет маленькой)
Анна2 декабря 2012 г.ответ для Наталья
так я тоже на один раз делаю.) я фарш в формочки для льда разложила и заморозила - как раз получились хорошие фрикадельки и удобно.
VREDna_Я2 декабря 2012 г.
Я мясо и овощи отвариваю отдельно, а уж потом все всместе через блендер. Даю говядину и телятину, варю маленькими кусочками до наимягчайшего состояния (на пару дней), блендер берет замечательно, а малыш трескает еще лучше)))
Фиалочка2 декабря 2012 г.ответ для VREDna_Я
вот только хотела темку открыть.а Вы наверно уже все знаете. я про блендер и мясо с овощами. может и мне поможете? все пюрешки покупала а вот вчера купила блендер. и думаю-ну с чего начать?  кушаем мы брокколи,цвет.капусту,тыкву,картошку,морковку,кабачок-из овощей.так вот вопрос-это все надо варить перед блендером?и сколько приблизительно?как себе?только вот тыкву с кабачком-тоже варить? а еще говорят что начинать надо с индейки и кролика а я смотрю что вы трескаете говядину с телятиной.  спасибо если ответите!🙂 
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)2 декабря 2012 г.ответ для Фиалочка
варить обязательно перед блендером! если варите в кастрюльке, то смотри по мягкости овощей. я варю в мультеварке на пару, полезнее и быстрее. затем, как сварила, перемели блендером, можно еще через ситечко дополнительно, но вы взрослые, вам и блендером достаточно бедет. добавляешь маслица растительного. у старшего была аллергия на все, поэтому мы кушали только кролика, затем начали индейку, а позднее и телятину. но детки все разные. маленькому планирую начать с телятины. главное мясо должно быть постное. также отвариваешь до магкости и перемалываешь блендером, затем соединяешь с овощами.
VREDna_Я2 декабря 2012 г.ответ для Фиалочка
Все овощи варю вместе до полной готовности минут 20 (картошку, тыкву, кабачок, лук, цветную капусту, морковку - в разных комбинациях), выкладываю в посудину, доливаю немного овощного отвара, затем вместе с отваренным отдельно мясом измельчаю блендером. Получается то, что доктор прописал))) Пол чайной ложки оливкового масла - и малыш уплетает за обе щеки. Мясо начала вводить с 6 мес., поначалу брала баночное (кролика, телятину Гербер, индейку тоже пробовали), а сейчас покупаю на рынке у знакомой телятину и говядину и готовлю сама. Пробовала отваривать куриное филе, сынуля ест хорошо, но щечки слегка покраснели, отложим до лучших времен. Приятного вам аппетита!
Елена2 декабря 2012 г.
а зачем через мясорубку, если потом блендером все равно?...варите отдельно овощи и мясо...масной бульйон вреден те только деткам, а и взрослым не особо полезен, он очень тяжелый для желудка.
Наталья2 декабря 2012 г.ответ для Елена
Через мясорубку,чтоб потом ворсинок не было.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти