может кому интересно!!!

В течение длительного времени в нашей
стране существовали узаконенные
положения о раннем введении прикорма
с 3 нед жизни ребенка. Обоснованием для
этого служило утверждение о
необходимости ранней дотации
витаминов, пищевых волокон и клетчатки
с целью улучшения переваривания. Такая
система введения прикорма определялась
очень широким распространением
искусственного вскармливания, которое в
основном было не адаптированным
относительно женского молока (бифидо-
кефир, рис или греча, из промышленных
смесей — «Малютка» или «Малыш»). Они
включали неизмененный белок коровьего
молока, углеводы были представлены
главным образом сахарозой и глюкозой, а
жиры представляли собой смесь
насыщенных и ненасыщенных в основном
длинноцепочечных жирных кислот. На
этом фоне у детей очень часто
развивались ферментопатии, нарушения
микробиоценоза кишечника,
аллергические дерматиты, анемия и
рахит. Для уменьшения негативного
влияния предлагалось очень медленное
введение продуктов (начиная с капель —
как бы «подготавливая» кишечник) и
очень раннее — для максимально
быстрого замещения основной молочной
смеси.
Схема введения прикорма выглядела
следующим образом: начиная с 3 нед
предлагалось вводить соки (с капель),
потом — овощной отвар, постепенно
добавляя по одному компоненту для того,
чтобы «приучить» ребенка к этим
продуктам. В 2 мес вводилось фруктовое
пюре, в 3 — кефир, в 4 — каши, в 5 —
овощное пюре и творог, затем — яйцо, в
7 мес — мясо и печенье.
И если чередование продуктов для
прикорма, скорость их введения во
втором полугодии у детей первого года
жизни незначительно отличались в
различных странах, то столь раннее
введение прикорма в первом полугодии
не имело аналогов в мире.
Эпидемиологические исследования,
проведенные по инициативе ВОЗ в 1999–
2002 гг., направленные на выявление
причинных факторов распространенности
гастроэнтерологических,
аллергологических, иммунологических
заболеваний среди детского и взрослого
населения, установили, что одной из
ведущих причин развития этих
заболеваний является раннее введение
прикорма.
Современные установки, касающиеся
введения прикорма, основаны на
изучении физиологии развития органов и
систем ребенка, его подготовленности к
восприятию новой пищи.
Своевременное введение правильно
подобранных продуктов прикорма
способствует укреплению здоровья,
улучшению пищевого статуса и
физическому развитию грудных детей и
детей раннего возраста в период
ускоренного роста и созревания.
В течение всего периода введения
прикорма материнское молоко или
заменяющая его смесь должны оставаться
основным продуктом, потребляемым
грудным ребенком.
Постепенное расширение рациона
ребенка и дополнение материнского
молока (или его заменителей) продуктами
прикорма обусловлены:
необходимостью восполнения
возникающего в организме растущего
ребенка дефицита энергии и ряда
пищевых веществ (белка, железа, цинка и
др.), поступление которых с грудным
молоком или заменителями после 4–6
мес становится недостаточным;
целесообразностью расширения рациона
за счет растительных компонентов,
различных видов углеводов, жирных
кислот растительных масел и
микроэлементов;
необходимостью включения в рацион
более плотной, чем молоко, пищи для
развития пищеварительной системы,
жевательного аппарата и стимуляции
работы кишечника.
Продукты прикорма можно разделить на
две категории. Пища переходного
периода — это продукты прикорма,
специально предназначенные для
удовлетворения специфических пищевых
и физиологических потребностей грудного
ребенка. Пища с семейного стола,
домашняя еда — это продукты прикорма,
которые вводятся в рацион ребенка
раннего возраста и приближаются по
составу к тем продуктам, которые
потребляют остальные члены семьи.
Способность потреблять твердую пищу
требует созревания нервно-мышечной,
пищеварительной, мочевыделительной и
иммунной систем.
До 4 мес у грудных детей еще нет нервно-
мышечной координации, необходимой
для того, чтобы сформировать пищевой
комок, переправить его в ротовую часть
глотки и проглотить, поэтому введение
полутвердой пищи до этого времени не
физиологично.