как вы храните мяско? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

сынуля активно ест прикорм. добрались до мяса. пробовали баночного кролика, вроде нормально. сегодня взяла домашнего, на рынке. вот теперь думаю, как его дальше хранить??? порезать на кусочки и заморозить, доставая по кусочку или приготовить тефтельки и в сыром виде заморозить или готовые тефтельки в морозилку складировать. девочки, поделитесь, как вы храните мясо?

и еще вопросик: как часто вы даете детям мясцо?

Ответы

Танюшка17 апреля 2013 г.

Я тоже думала сперва фарша накрутить, потом в фрикадельках заморозить - но умные люди посоветовали - лучше кусочки морозить, и их отваривать - потом измельчать - витаминов больше сохраняется... а мясо нужно каждый день...

Милёнок17 апреля 2013 г.ответ для Танюшка

а вы кусочки большие делали?

Танюшка17 апреля 2013 г.ответ для Милёнок

Нет - чтоб на два раза хватало - грамм по 150-200....

Наталья17 апреля 2013 г.

Перекручиваю мясо на фарш, формируют тефтельки грам по 50 и морожу каждую тефтельку в отдельном пакетике. Потом готовлю прямо замороженное мяско. Даю каждый день.

Милёнок17 апреля 2013 г.ответ для Наталья

скажите, а вы фрикадельку сначала отдельно варите или сразу вместе с чем нибудь, например овощами?

Наталья17 апреля 2013 г.ответ для Милёнок

Сначала варю 30 мин фрикадельку, потом сливаю бульон, добавляю в кастрюльку овощи и варю далее супчик до готовности. С учетом того, что я бросаю в суп картошку, морковку, лук, а затем через 10-15 мин замороженные кабачек/тыкву/цв капусту/брокколи, то время приготовления супа составляет около 25-30 минут. В итоге мясо варится почти час. Потом взбиваю суп и фрикадельку блендером.

ЕленаД18 апреля 2013 г.

Если у вас есть время, желание и силы готовить по несколько фрикаделек каждый день, то мясо режется на порции и в сыром виде хранится в морозильнике. Но лично мне кажется, что гораздо проще и удобнее приготовить еду сразу на несколько дней, разложить в авентовские контейнеры порции на один раз и заморозить. На улице сейчас тепло, хочется больше времени проводить на солнышке, поэтому время на готовку лучше экономить. Пришли с улицы - а у вас уже готова еда, ее нужно только разогреть )) Мясо надо давать каждый день )

Милёнок18 апреля 2013 г.ответ для ЕленаД

Лен, спасибо! я разделала кролика на части и заморозила , кусочек сегодня сварила- как раз на два дня хватит)))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти