Питание ребенка от рождения до года МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМ

Козье молоко

Полина20 мая 2013 г.19 ответов

Девочки, кто дает деткам козье молоко, в чем вы его храните? Стерилизуется как-то посуду эту? Сколько дней храните? Может кто-то делает творог сам - скажите как? Просто оставляете молоко скиснуть и варите потом?

Ответы

Счастье Есть...20 мая 2013 г.

мы просто пьем молочко, берем поллитровую банку молока перекипятила и опять слила в банку и в холодильник, пьем его но только розвожу с водой 50 на 50 и манку варю на этом молоке. Нам хватает на 3 дня.

Полина20 мая 2013 г.ответ для Счастье Есть...

Вот нам завтра тоже поллитра привезут. Только нам сказали 1:3 разволить с водой. Тоже сказали кашку на нем варить и раз в день пить. А остужаете просто в комнате или в воду холодную ставите?

Счастье Есть...20 мая 2013 г.ответ для Полина

на стол поставила остыло и в холодильник!

Евгения20 мая 2013 г.ответ для Счастье Есть...

Где то я слышала, что козье молоко не желательно кипятить?

Счастье Есть...20 мая 2013 г.ответ для Евгения

есть такое дело... но свежее тоже стремно как-то давать.

Полина21 мая 2013 г.ответ для Счастье Есть...

Не, я тоже свежее не рискну давать...

Катерина20 мая 2013 г.

Творог делаю себе так: выливаю в кострюлю кефир ( идеально домик в деревне 3.2), на маленьком огне. Чем дольше делаете, тем более зернистый. Я не довожу до кипения, получается мягкий. Просто ложкой прожуйте, как вам понравится. Можно добавлять молоко туда, но мы на ГВ и у нас АД.молока где-то стакан на литр кефира.

Полина20 мая 2013 г.ответ для Катерина

Нам нельзя коровье молоко...

Катерина20 мая 2013 г.ответ для Полина

Я написала, что можно добавить. Себе только на кефире делаю. Или на него тоже реакция?

Полина20 мая 2013 г.ответ для Катерина

Так кефир-то на коровьем молоке, а нам пока ничего нельзя на коровьем молоке- ни кефир, ни творог. И даже говядину пока нельзя.

Катерина20 мая 2013 г.ответ для Полина

Немного не в тему спрошу. Вы это выяснили опытным путем или анализы сдавали?у нас просто АД, я молоко исключила, как аллерген, но не уверена, что реально на него реагируем. Экспериментировать боюсь

Полина21 мая 2013 г.ответ для Катерина

У нас такая долгая и запутанная история получилась. Когда молока стало не хватать, стала докармливать, наша участковая врач сказала добавить кисломолочную смесь и типа можно сразу дать, а не постепенно, раз смесь одной марки. В итоге ребенка обсыпалао. Она - это у вас аллергия на белок. Потом, когда попали к хорошему аллергологу, она сказала, что обсыпать нас могло именно из-за того, что резко ввели кисломолочную смесь и вполне возможно, что никакой аллергии на белок у нас и нет. Но мы к тому времени уже кушали смесь на козьем молоке и она сказала уже не мучать ребенка и смесь не менять. И до 10 месяцев (до повторного приема у нее) ничего "коровьего" не давать, на всякий случай. Вот так. А анализы на аллергены можно сдать, только во-первых вы маленькие еще совсем, мало продуктов кушаете,а во-вторых - это анализ из вены - жалко маленького. Аллерген убирают на 7-10, чтобы результат был виден. Я бы на вашем месте именно опытным путем проверяла на что аллергия, убирая продукты....

Алёна Прийма(фотограф)20 мая 2013 г.

У нас тоже аллергия на корову,творог начала вот только вводить,делала сама,вот так: оставила чтоб прокисло,потом поставила в кастрюлю с водой и на плиту,а потом нужно смотреть чтоб в банке все поднялось вверх,чем больше оно ГНа огне тем более зернистый творог получается!!!!

Полина21 мая 2013 г.ответ для Алёна Прийма(фотограф)

А сколько оно стоит? Я просто спросила у хозяйки козы, она говорит, что пока оно прокиснет, оно уже портится. И вообще творог с него не вкусный...

Алёна Прийма(фотограф)21 мая 2013 г.ответ для Полина

Прошлый раз покупала в Перекрестке прокисло за 3 дня,сейчас нашла домашнее поставила прокисать,не думаю что портится,а творог не сочень вкусный для меня,сынок кушает,но я и молоко козье не переношу на вкус!!!!

Полина21 мая 2013 г.ответ для Алёна Прийма(фотограф)

Мы домашнее брать будем, у знакомых...А вы кипячоное или нет ставите прокисать на творог?

Алёна Прийма(фотограф)21 мая 2013 г.ответ для Полина

нет не кипятила,так как оно пастеризованное,а вчера купила у бабульки и поставила прокисать и думаю может надо было прокипятить((( Да и еще с деревенского надо снимать вершок,а то творог может не получиться!!!!я хочу еще чуть попозже попробовать йогурт и кифирчик сделать!!!!

Евгения20 мая 2013 г.

У нас есть возможность ежедневно покупать свежее, но я ещё не начала давать, только попробовал чуть-чуть.

Полина21 мая 2013 г.ответ для Евгения

Так его надо там грамм 100 в день, мне ж не будут по 100 грамм возить:))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти