Как вы готовите рыбу? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Педиатр сказала вводить рыбу. Купить, разморозить, прокрутить с луком, свернуть в маленькие шарики и заморозить. Только вот я забыла: сварить и заморозить, или сырыми заморозить и варить непосредственно перед употреблением? Это ж получается, что два раза замораживать надо, разве так можно?

Ответы

Марико26 июня 2013 г.

тогда уж свежую купить, 2 раза морозить- это гадость, а не рыба. Мне кажется тут- раз морозить и сразу приготовить, или купить свежую, катать шарики, и морозить сырую

Маруся26 июня 2013 г.ответ для Марико

Наверное я не правильно запомнила. Действительно нужно сначала эти шарики отварить, а потом заморозить. И потом уже просто подогревать. А не подскажите по времени сколько их варить? Врач именно ледяную рыбу сказала покупать. Я думаю, что у нас в МО вся рыба "свежая" - уже была мороженая)))

Марико26 июня 2013 г.ответ для Маруся

я замораживаю сырую , а потом когда суп варю дабавляю

Маруся26 июня 2013 г.ответ для Марико

А покупаете свежую?

Марико26 июня 2013 г.ответ для Маруся

да, покупаю охлажденную семгу или форель. Треску покупала заморожденную- сразу готовила

Маруся26 июня 2013 г.ответ для Марико

Спасибо, нам пока только тресковых разрешили.

Женечка26 июня 2013 г.

я размораживаю , мелю на мясорубке, сворачиваю в шарики и снова в морозилку. варю перед применением вместе с овощами.

Маруся27 июня 2013 г.ответ для Женечка

Вот именно наверное так врач мне и говорила! Хотя я все время думала что нельзя два раза замораживать

Женечка27 июня 2013 г.ответ для Маруся

мы же (взрослые) едим и все нормально)) а найти свежую ,например, у нас нереально)

Маруся27 июня 2013 г.ответ для Женечка

скорее всего свежеразмороженную)

Женни26 июня 2013 г.

А почему именно с луком нужно? Можно купить, разморозить и приготовить на пару или сварить, я так делала

Маруся27 июня 2013 г.ответ для Женни

Спасибо, может с луком замораживать, чтобы подольше хранилось?

Женни27 июня 2013 г.ответ для Маруся

Я вообще не понимаю зачем лук и почему нужно именно так готовить, лук никак на сохранность не влияет, если все равно в холоде держать. И потом, правильно девочки сказали: двойная заморозка ни к чему.

madchen26 июня 2013 г.

Если 2 раза ее заморозить, то ребенку давать ее уже незачем. И покупать нужно свежую, либо рыбку в баночках типа хайнц.

Маруся27 июня 2013 г.ответ для madchen

В банках вообще не разрешила, говорит там одна форель.

Tanechka26 июня 2013 г.

а зачем перемораживать ее, ведь от этого полезнее рыбка не станет? все равно рыбку часто нельзя ведь. по-моему проще покупать свежую и готовить ее сразу

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти