Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Как заготовить продукты на зиму??

Юлечка16 июля 2013 г.14 ответов

Я никогда этим не занималась, пока не столкнулась с АД у сына.. Ну, с овощами всё понятно - уже морожу свои кабачки, порезав кубиками, цв. капусту, разобрав на мелкие соцветия.. А вот что делать с фруктами?? Например, сейчас идут маленькие нектарины, светлая мякоть. Они вкусные, и, что самое главное, ребенка НЕ СЫПЕТ!!!!)) Если их заморозить кусочками, они в сопли при разморозке превратятся?А если целиком, в кожуре заморозить? Варенье-не вариант - на сахар сыпет ого-го! А так хочется натуральные фрукты зимой! А-то на ненатуральные почти на все реагировал (я ела). Спасибо!

Ответы

Вероника16 июля 2013 г.

а фруктозу не пробовали? наместо сахара..

Юлечка17 июля 2013 г.ответ для Вероника

она тоже под подозрением((( давно уже не ела ее, может, попробую опять, но пока страшно..

Людмила28 июля 2013 г.ответ для Юлечка

А что еще из фруктов кушаете? У сына АД - едим только яблоки печеные, чернослив из банок, чернику компотик и черная смородина компотик. Абрикос только лизнул и покраснел( Планирую дать грушу и банан.

Юлечка28 июля 2013 г.ответ для Людмила

ууу, нам еще до такого далекоо.. мы ели нектаринчики маленькие со светлой мякотью, остальное лижем по чуть-чуть.. БЛ яблоко и грушу пробовали с кашей - что-то вроде повыскакивало(( Хочу попробовать компотики.. Вы без сахара делаете?

Marina17 июля 2013 г.

Можно пектин попробовать вместо фруктозы или заморозить как мороженое, взбить бледером несколько раз, туда еще можно добавить йогурт, если не сыпет, я так с черной смородиной делаю.

Юлечка17 июля 2013 г.ответ для Marina

о, спасибо! взблендерить и заморозить - мысль!)) надо скорее запастись формочками маленькими!!

Marina18 июля 2013 г.ответ для Юлечка

Пожалуйста, кушайте на здоровье! Избивать лучше несколько раз, вбить, заморозить и т.д. так больше на мороженое похоже! )

Юлечка18 июля 2013 г.ответ для Marina

ммм, не знала, спасибо! А потом, как заморозила - прямо замороженное взбить, или дать подтаять? И если потом это мороженное совсем разморозить, чтобы деть поел - будет просто пюрешка, на вкусе ж не отразится? Я сегодня формочкамми закупилась, буду пробовать заготовить завтра))

Marina19 июля 2013 г.ответ для Юлечка

Взбивать замороженое, тогда в нем будет больше пузырьков с воздухом и меньше льда. Вкус останется тот же. Можно так еще с бананами поступать, если конечно не сыпет.

Юлечка19 июля 2013 г.ответ для Marina

Не, на бананы по анализам сильная аллергия((( А вот с теми фруктами, что пойдут, поэкспериментирую! Спасибо!

Агнешка18 июля 2013 г.

Я все морожу, что можно. Нектарины тоже можно заморозить. Будет не так вкусно, но потом на компотик или пюрешку пойдет. Будет что-то вроде мороженой сливы.

Юлечка19 июля 2013 г.ответ для Агнешка

В общем, такие сопли в кожуре?)) Я собралась уже взблендерить и заморозить, но, может, попробую и половинками поморозить - про компоты-то я забыла) Не даю кроме воды и сиськи ничего, а начинать-то скоро надо!

Агнешка22 июля 2013 г.ответ для Юлечка

Я компоты совсем слабенькие делаю, без сахара и не кипячу долго. Чаще просто заливаю горячей водой, настаиваю и даю. Начинала с яблоневого. Сейчас уже делаю почти из всего.

Юлечка23 июля 2013 г.ответ для Агнешка

ну, вы-то уже большие)) надеюсь, мы вас догоним)) спасибо за совет!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти