Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Фруктовое пюре на зиму

Наталия4 августа 2013 г.19 ответов

Дорогие ББ скажите как вы делаете фруктовое пюре на зиму или делаете вообще? Заморозить не вариант. Все что можно заморозить заморозили. Но у нас много груш. Они сладкие и очень мягкие. Сорванные с дерева долго не хранятся. Поэтому хотелось бы сделать пюре на зиму и желательно без сахара. Может кто нибудь делал? Поделитесь рецептом.

Ответы

Иришка4 августа 2013 г.

Яблоко например отварите и в банку это пюре закатываете) вот вам на зиму запас)

Наталия4 августа 2013 г.ответ для Иришка

Тоже так подумываю делать, только без сахара не надолго наверно хватит запаса

Зарема5 августа 2013 г.ответ для Наталия

я тоже хочу сделать. без сахара,да, продержится не долго. а если разложить по банкам , накрыть крышками и стерелизовать минут 30?а потом закатать)

Наталия5 августа 2013 г.ответ для Зарема

Вот думаю тоже на кусочки нарезать, варить минут 20, потом блендаром и повести до кипения и в баночки. Только вот витаминами останунутся ли(((

Зарема6 августа 2013 г.ответ для Наталия

ну в баночных пюрешках не больше витаминов, чем в домашних) так что в любом случае полезнее!!!))) ну а витамины сохраняться в замороженных фруктах и овощах. но морозилка не резиновая, блин(

Наталия6 августа 2013 г.ответ для Зарема

Вот вот))) у нас 3 тыквы лежать, ждут когда же их заморозят. Только уже впихивать некуда

Екатерина5 сентября 2013 г.ответ для Наталия

Тыква целая вроде и так стоит до зимы в прохладном месте. Зачем морозить?

Наталия5 сентября 2013 г.ответ для Екатерина

Мы немного морозим что раз втащит и варить. А остальную да, в погреб

КатюФФка4 августа 2013 г.

а если на зиму консервировать и потом варить малышу компот???

Наталия4 августа 2013 г.ответ для КатюФФка

Консервировать как?

КатюФФка4 августа 2013 г.ответ для Наталия

можно в интернете рецепт посмотреть...у меня подруга консервирует так своим близнецам

Шоколадка5 августа 2013 г.

Можно порезать кусочками и засушить, есть специальные сушки для дом использования

Наталия5 августа 2013 г.ответ для Шоколадка

Слышала что так делают, но у нас нет сушки. Пока думаю нужна ли она мне

Шоколадка5 августа 2013 г.ответ для Наталия

Если позволяет климат, то можно сушить на солнце

Лиска5 августа 2013 г.

я всегда варю повидло и сушу на зиму для компота.повидло делаю так: очищаю от кожуры, вырезаю сердцевину, пропускаю через мясорубку (а лучше блендером), добавляю сахар (200 гр сахара на 1 кг. груш) и ставлю на огонь. довожу до кипения, варю минут 20 (смотрю по консистенции) и закатываю в стерильные банки. сушу на нитке над плитой, высыхают за два дня.

Анастасия8 августа 2013 г.

Простите, а можно узнать, что Вы уже заморозили, а то мне кроме своих кабачков в голову ничего не лезет!

Лиска8 августа 2013 г.ответ для Анастасия

горошек, стручковую фасоль, кабачки, цв. капусту и брокколи, перец болгарский (для супа и рагу), грибов (ну это себе), смородины (черной и красной), черники... пока всё, но ещё буду. (тыкву, клюкву)

Наталия8 августа 2013 г.ответ для Лиска

Ну мы практически также кроме горошка, ну еще малину, вишню, практически все ягоды, тыкву хочу не замораживать а в погреб на дачу

Наталия19 августа 2013 г.

Вообщем сделали мы фруктовое пюре для начала попробовали чисто грушу, получилось 7 баночек БЛ 100. Успешное съели. А сейчас сделали пюре из яблок, груш и слив. Сперва 20 минут в мультиварке, потом блендаром, смешали с сахаром (без него ну очень кисло), довели до кипения и по баночкам, потом мин 10 стерилизовали баночки и закрыли. Прям как магазиное.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти