Питание ребенка от рождения до года МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМ

Домашний йогурт. Сколько и с какого возраста?

Дарья15 августа 2013 г.16 ответов

Дорогие ББ, доброго времени суток!

Моему сынульке скоро 11 мес, недавно стала давать ему домашний йогурт, приготовленный на молоке Агуша и закваске Эвиталия.

Читаю сейчас посты и понимаю, что может я сдурила и не надо так рано его давать? Молоко же в йогурт добавляется цельное, а его до года не дают, да и после года с осторожностью.

Или это я зря себе напридумывала? Ведь в итоге получается другой продукт и на 100% полезнее магазинного.

С какого возраста можно давать самодельный йогурт?

спасибо

Ответы

Юлия15 августа 2013 г.

нам 8 )мы и творог самодельный кушаем)почему нет то))))))

Дарья16 августа 2013 г.ответ для Юлия

Юлия, а как творог делаете. Поделитесь рецептиком?

Юлия16 августа 2013 г.ответ для Дарья

Даш,пока только пробовала кефирчик кипятить и отстоять))))кисленько получается но с фруктиком очень даже)))))

Дарья16 августа 2013 г.ответ для Юлия

Так еще не пробовала))Я так делаю: морожу кефир, потом в марлю и даю отвисеться. Тож кисленько получается, но мой ест))

Юлия16 августа 2013 г.ответ для Дарья

ооо расскажи подробнее)сколько и где морозить и сколько отвисает

Дарья17 августа 2013 г.ответ для Юлия

я морожу либо обычный кефир в трясучке или детский. Морозишь прям в пачке. В пакетиках кефир замораживается где-то за 2 часа, в пакете-трясучке около 3х.Достаем это дело из морозилки, и замороженный кефир вываливаем в марлю. Вешаем. Дальше смотря какой кефир ты хочешь, если влажный жди пока сыворотка перестанет капать. Если посуше, то пусть еще часочик повесит.Получается мягий детский творог

Юлия16 августа 2013 г.ответ для Дарья

в москву приеду попробую с хлорист кальцием сделать

Светлана15 августа 2013 г.

Моему сыну сейчас 9 месяцев и я дою ему самодельный йогурт) делаю его из обычного молока на закваске Vivo в йогуртнице и все ок)

Дарья15 августа 2013 г.ответ для Светлана

Светлана, спасибо.Расскажите о заквасках Виво, очень хочу их заказать и попробовать. Как вам вкус, густота.

Светлана16 августа 2013 г.ответ для Дарья

На вкус мне очень нравятся все их продукты! густота зависит, я так думаю, от жирности молока. Я использую 1, 5 и 3, 5процентов, но точно могу сказать, что ложка "не стоит"! ! Вообще я довольна и ребенку очень нравится)

Дарья16 августа 2013 г.ответ для Светлана

Спасибо. Тоже попробуем)

Анастасия Килинич21 сентября 2018 г.ответ для Светлана

Я как даёте отдельно порцию или с чем то ещё????

Танюшка15 августа 2013 г.

с 8 месяцев. После года с осторожностью - если непереносимость или аллергия есть... мы никогда не ели покупное (почти - только неделю на юге) - и делаю его на обычном молоке!!!! молоко добавляю в каши с 10 мес.

Дарья15 августа 2013 г.ответ для Танюшка

Танюшка, спасибо.Мы правда кашки пока на молоке не кушали, а вот творожок и йогурт лопаем) Значит все гуд)А какое молоко покупаете и какую заквасу используете?

Танюшка15 августа 2013 г.ответ для Дарья

молоко - наше - ярославское. но когда были в гостях у бабули на украине и там же поехали в крым - то местное тоже . - главное выбирать с минимальным сроком хранения. А закваска... нам повезло - у меня мама - завпроизводством на сыродельном заводе - она дает - там очень хорошие культуры - из этой закваски я и творожок делаю)))) Кстати, я читала статьи врачей, что после года молоко полезно)))

Дарья16 августа 2013 г.ответ для Танюшка

С работой мамы вам повезло)) Спасибо. Будем дальше кушать

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти