Как быть?

@Татьяна28 ноября 2013 г.23 ответов

Наморозила с лета домашних овощей, была уверена, что хватит надолго. Несколько кабачков долежали незамороженными, мы их уже употребили. И тут меня постигло разочарование - замороженные кабачки кусочками после того как их отварить в пароварке теряют в объеме и весе в несколько раз! И получается что моих запасов надолго не хватит! 

Я в принципе не против банок, но с Настиной аллергией уже боюсь всего! Только только вроде все стало нормально. Боюсь скрытых ингредиентов. Или даже не скрытых - мука, крахмал, потом пойди пойми на что реакция. Но в то же время покупать овощи в магазинах и готовить из них тоже страшно, кто знает чем их поливали и где растили... 

Мамы детишек-аллергиков или склонных к аллергии, посоветуйте из собственного опыта, как быть? 

Ответы

Оксана28 ноября 2013 г.
Мы начинали с баночек, потом стали кушать овощи купленные на рынке, иногда было что-то свое, но ничего не морозила. Из банок из всего опробованного мной лично  нравился и нравится кабачок Спеленок. Картошку я вымачиваю даже свою. Едим сейчас картошку, цветную капусту, кабачок - все варю сама. Банки теперь в прошлом, только на крайняк в дорогу и т.п.
Лена30 ноября 2013 г.ответ для Оксана
А как вымачиваете картошку?
Оксана30 ноября 2013 г.ответ для Лена
Чищу, режу на дольки и оставляю в воде. Обычно делаю это утром, а вечером готовлю из нее. Бывало, что и с вечера в холодильнике оставляю замоченную, а на следующий день готовлю. 
Nat28 ноября 2013 г.
а около вас в супермаркете нет отдела БИО? био овощи, био молоко и тд
Лидия28 ноября 2013 г.ответ для Nat
Наташ, в России я не верю этим надписям... :( органические продукты есть, стоят в разы дороже, но опять же, как проверить... :( 
Nat28 ноября 2013 г.ответ для Лидия
тож верно(
Mom28 ноября 2013 г.
Нас на свой кабачок высыпало, вот так!
Лидия28 ноября 2013 г.ответ для Mom
А вы ничего не добавляла в него? Масло, например... У нас вроде ттт нормально свой пошел. 
Mom28 ноября 2013 г.ответ для Лидия
Только чуток своего молочка
Эльмира28 ноября 2013 г.
Мне даже в роддоме говорили, что лучше банки, чем из магазина или рынка. Мы съели кабачок, брокколи, цветную капусту все гербер, а сейчас кушаем картошку с морковкой свои)))
Ольга4 декабря 2013 г.ответ для Эльмира
А разве у гербера есть кабачок??? Нигде не видела, а так бы хотелось!
Елена28 ноября 2013 г.
У меня кабачки тоже быстро закончились. осталась тыква из своего. я покупаю хорткс заморозку цв.капусту и брокколи. пока ок.ттт.морковка и лук еще свои на балконе,но тоже почти все. скоро буду покупать. банки очень редко даю.не то чтобы против. просто это наивно думать, что там реально все лучше, чем на рынке. да и одними консервами питаться и взрослому тяжело, а тут дети...
Катя Радость28 ноября 2013 г.
Я банкам больше доверяю, чем покупным овощам. Верю, что овощи на детское питание выращиваются специально, уровень пестицидов другой и т.д. Но у нас нет аллергии правда, но мы из покупных овощей только после года потихоньку начали готовить
Татьяна28 ноября 2013 г.
я тоже морозила все с лета. )) кабачок, брокколи, тыква. на тыкву была жуткая аллергия, до сих больше не пробовала давать, боюсь. потом, когда запасы кончились, покупала замороженные овощи. до сих пор с удовольствием их кушаем. опять же брокколи, цветная капуста. ну еще картошка домашняя. 
Наталья28 ноября 2013 г.
Я пока цветную капусту покупаю, сама делаю... а вот дальше и не знаю. Ну не доверяю я баночным пюрешкам.
Олик Гриш28 ноября 2013 г.
Лид,купите нитратомер,очень полезная штука))) Зато будете знать,какие овощи покупаете в магазинах. Ну это как вариант))) Хотя я проголосовала за банки. Просто пока на нитратомер не разорюсь))
nkuzy28 ноября 2013 г.
У нас атопический дерматит.Т к не наморозила летом даю кабачок Хайнс и цв капусту Гербер. Все нормально переносится 
Анюта28 ноября 2013 г.
Постою послушаю. Всё-таки я за банки!наверно.
@Татьяна28 ноября 2013 г.
Дааа, вот и у меня заморозка к концу подходит(( пока не решила, чем кормить... 
Татьяна29 ноября 2013 г.
Мы тоже с атопическим дерматитом, аллерголог сказал готовить самой и предварительно все вымачивать в воде. Но наверное буду и банками пользоваться, хотя бы на первых порах, пока маленькие порции нужны.
Дана8 декабря 2013 г.
Я даю баночное питание, ничего не замораживала и заготовок не делала. Покупаю гербер и хайнц, смотрю, чтобы в составе были только овощи и вода. Ребенок с атопическим дерматитом, но сыпет ее конкретно только на моё питание, когда расслаблюсь.
Лидия12 декабря 2013 г.ответ для Дана
В Гербере, говорят, еще витамины добавлены к овощам. 
Дана12 декабря 2013 г.ответ для Лидия
Возможно..

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти