Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Help! Желток... Бульон...лук))

КатюФФка9 декабря 2013 г.29 ответов

Запуталась!!! Голова уже кругом от информации - да всё и не прочитать... Поэтому буду спрашивать бб-шек в сотый раз)

О нас: нам 9 мес, кушаем каши на смеси, овощи, мясо, фрукты, творог, кефир, печенье.. Планирую вводить желток со след недели, а еще хочу начать варить супы... Овощные и на мясном бульоне (мясо домашнее, ничего покупного!)

А вот и куча вопросов..

Белок нельзя из-за аллергена? Правильно?

Начинать нужно с перепелиного желтка... А если домашнее яйцо, можно куриное давать?

Когда Вы стали подслащать/подсаливать еду?

Что насчет лука? Ничего не нашла.. Его можно деткам есть?

Ответы

Ольга9 декабря 2013 г.

Едим желток, как в супчике, так и в омлете. Супчик варю, как для себя, лук, морковка, соль. Солю мало, т.к. сама не очень соленое люблю. Едим куриные яйца и перепелиные то же, когда как. Варю мясные бульенчики, только на 2ой воде, ну в принципе все как для себя.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Ольга

А сколько Вам? А омлет из желтков только?

Ольга10 декабря 2013 г.ответ для ˜°°•❀Мальвина❀•°°˜

Нам 9, омлет из желтков и немного молока.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜10 декабря 2013 г.ответ для Ольга

Мы еще молоко не пробовали)

Ольга10 декабря 2013 г.ответ для ˜°°•❀Мальвина❀•°°˜

иногда и без молока делаю, режу мелко мякиш хлеба и всыпаю в желток, соль, перемешиваю и слегка обжариваю на топленом масле, потом иногда добавляю сметану

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜10 декабря 2013 г.ответ для Ольга

Как яйцо начнем есть, тоже попробую так) спасибо!

кSаня9 декабря 2013 г.

Перепелиный желток ничем не отличается от куриного. Это все маркетинг. Моя мама ела перепелиные яйца пару дней на завтрак по 3-4 штуки и у нее открылась аллергия на белок. Куриный в том числе, хотя никогда и не было. Аллерголог потом сказала, что устала уже рассказывать людям, что это бредни по поводу того, что перепелиные яйца неаллергенны. И есть их тоже нужно дозировано, если человек склонен к аллергии.Это я к тому, что если вы решили начать давать куриный желток, то куриный и давайте. Перепелиный ничем не полезнее

Марина9 декабря 2013 г.ответ для кSаня

Разница в том, что перепела не болеют сальмонеллезом, в отличие от кур.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Марина

Ну это в основном фермерские птицы заразные, а домашние нет

Марина9 декабря 2013 г.ответ для ˜°°•❀Мальвина❀•°°˜

При чем здесь заразные/незаразные. Перепела вообще никогда не болеют сальмонелезом, поэтому рекомендуют детям начинать с их яиц, чтоб не рисковать, т.к. маленьким это может плачевно обернуться. А то, что домашние меньше подвержены заразе- это и так понятно.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для кSаня

Да я и хочу с куриного начать... А если что (тьфу-тьфу-тьфу) то перейду на перепелиное яйцо.

Allen9 декабря 2013 г.

мясной бульон до года нежелательно) лучше варить овощной суп и туда добавлять мясоя б все ж перепелиный давала, т.к. сальмонеллу никто у кур не отменял)лук? а чего с ним? тем более вареный - добавляй)

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Allen

Ну думала, может на лук животик болеть будет...Да неет, яйцо то домашнее, если куры болеют, это сразу увидят! Тем более эти же продукты есть и еще один ребенок , тьфу-тьфу-тьфу ничего не случалось. А из-за чего бульоны мясные нельзя?! P.S. В разделе "соль, сазар, специи" прочла про деток, которые плохо едят мясо, овощи и каши - мамы им немного подсаливают пищу....

Allen9 декабря 2013 г.ответ для ˜°°•❀Мальвина❀•°°˜

блин, я соль вообще пока не хочу добавлять, ее и так хватаеттогда смело давай куриный жнлток)про бульон: потому что в него переходят экстрактивные вещества, тяжелая пища для поджелудки, печени и вообще всего ЖКТа если и варить, то раз в неделю с нежирного кролика и сливать 1, а лучше и 2-й бульоны)

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Allen

Ну я и думаю варить постный бульон.Вита вчера ела картошку с мясным бульоном - я думала и руку откусит!!

Allen9 декабря 2013 г.ответ для Allen

еще бульоны - аллергены сильныеа лук я зеленый даю Артемию погрызть - ему нравится)

Nastya9 декабря 2013 г.

нам педиатры (не к одному ходили) говорили уже давно давать желток, четвертинку неважно какого яйца. Я даю половинку где то раз в неделю, сыну очень нравится желток. Подслащать/подсаливать стала изредка вот буквально пару дней назад, так как совсем есть не хочет прикорм. Думаю, если ваша доченька кушает без подсаливаний - то спешить не надо. Про лук не знаю) не давала пока, хотя нет.... один раз из своего супа дала пол ложечки чайной картошки и там был и лук, но это не считается наверное)

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Nastya

Да я лук тоже, вот если в супик только... А так конечно не буду давать))Да желток будем вводит, скорее всего - куринный

Нюша9 декабря 2013 г.

я лук кладу в суп, врач разрешила. желток завтра первый раз дам, куриный. не солю, не слащу и не планирую.а насчет бульона, мне педиатр сказала, что надо подождать пока мясо закипит и слить воду, потом залить свежей и уже этот второй бульон давать. и что его надо вводить так же как и другие продукты - по чуть-чуть.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Нюша

Ясно) спасибо!

Татьяна9 декабря 2013 г.

Белок не только аллерген, но и тяжело усваивается. Еще где-то читала, что принципиальной разницы между перепелиным и куриным желтком нет. Мы пока не едим желток, а супы варю, доча ест с удовольствием.Не солю, не сахарю, и так хорошо ест; когда начну - не знаю пока.Лук не даю, т.к. не переношу его в любом виде, у нас дома его даже не бывает. А вообще можно.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Татьяна

Вот и я думаю солить, если не понравиться пресная еда..

Татьяна9 декабря 2013 г.

Я желток ( половинку) добавляю в овощное пюре на обед.Начали с куриных яиц, т.к. перепелиных не нашла в ближайших магазинах. Подсаливать еду доче стала, когда начала сама готовить. До этого баночки кушали.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Татьяна

Я вот думаю, если доча не захочет супчики пресные, тогда подсолюВот и я думаю, что с перепелиными яйцами не накупишься, а куриное яйцо всегда в доме есть)

Элина9 декабря 2013 г.

Я считаю не стоит спешить с желтком. Я планирую месяцам к 11. Супы варим уже недели три,нам 9,9. Лук бросаю,только сорокозубку(у нас так называется),от него меньше запаха и доча ест хорошо. Так же иногда зеленый лучок кидаю. Солю,иначе есть невозможно. а сахар избегаю.

˜°°•❀Мальвина❀•°°˜9 декабря 2013 г.ответ для Элина

Оо, у нас тоже есть такой лук- буду его добавлять! Спасибо)

Nefertiti9 декабря 2013 г.

"с перепиленного желтка"

Самая Счастливая9 декабря 2013 г.ответ для Nefertiti

мы так же...с 7ми месяцев 2 раза в неделю

КатюФФка9 декабря 2013 г.

с 8ми месяцев едим супы обычные как и себе варю,без пережарки и на втором бульоне..лук тоже естественно входит в суп...желток едим куринный от своих же домашних кур,яйцо нужно помыть мылом и варить 15 минут от закипания,мой сын просто так его не ест выплёвывает по этому добавляю половинку желтка во всё что угодно...в кашу суп или просто в овощи,2-3 раза в неделю

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти