Много вопросов о кашах

Добрый день! Нам скоро 7 месяцев, готовлюсь вводить в рацион малыша каши (мы полностью на ГВ, уже ввели почти все овощи), и в связи с этим назрело несколько вопросов. Начинать планирую с гречки, затем рис, затем кукуруза. Я ввожу и дальше планирую вводить прикорм согласно ВОЗу, так что буду признательна за советы тех, кто делает так же ) Итак:

1) Когда можно вводить овсянку, если не будет аллергии на глютен? Только к году?

2) Кашу принципиально давать только на завтрак? Можно ли давать перед сном, чтобы лучше наедался и лучше спал? Или всё же такую еду только за 2-3 часа до сна, чтобы не перегружать желудок?

3) Читала, что рис крепит стул, и вообще из первых трёх каш лучше всего гречка, но не давать же её каждый день? Расскажите, как вы чередуете эти три кашки (гречка, рис, кукуруза), чтобы и ребёнку не надоедало, и запоров не было?

4) Если проблем с весом нет (но и нет избыточного), то можно делать каши на воде? На своём молоке не получится, тк я столько не сцежу, а смесь вводить не хочется.