Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Питание ребенка от рождения до годаТВОРОЖОК, СЫР

Творог, от которого может быть отравление, обязательно будет пахнуть как-то?

☆ПолиНочка☆30 декабря 2013 г.23 ответов

Были ли у вас отравления продуктами, с виду которых плохо о них не подумаешь? Без плесени, запаха и т.д?

Наш педиатр советует начинать давать творог только с 10 месяцев, и я с ней солидарна - даже вопреки свекрови и этикеткам "Темы"-с 6 месяцев. Нам 8,5. Вчера заходила подруга и принесла 2 упаковочки детского творога "тема". Я вскрыла, понюхала, попробовала, дала дитю пол-ложечки. Но вот в чем вопрос. Тот же педиатр против покупных творожков, ибо они - самая частая причина прибывания деток в больнице с отравлением (по ее словам). Советует готовить самой. Но а если покупной? Отравление может быть обусловлено ведь и паразитами, которых не видно, на вкус их не чувствуешь, они не пахнут. 

Как себя обезопасить?

Ответы

Куколка30 декабря 2013 г.
А сами вы будете из чего творог готовить? Ведь будете брать молоко или магазинное (тогда уж проще готовые творожки брать) либо из домашнего (но кто уверен в чистоплотности коровы и ее хозяйки). Так что на 100% обезопасить себя нельзя
Kopejka30 декабря 2013 г.ответ для Куколка
ну коровье и прокипятить можно,вернее даже нужно. Далее, в приготовлении творога  сама мама уж точно прокипятит всю посуду,а также будет давать исключительно свежий продукт.
Ксения30 декабря 2013 г.
От всего не убережешься.Я давала покупные. И ничего. Только вот на молочке давали иной раз старый или подозрительного вида - его выбрасывала.Ну и возраст на упаковке мало общего имеет с реальностью. Чем меньше возраст напишут, тем больше продукта продадут. Это со всеми продуктами так.
Лилия30 декабря 2013 г.
готовлю творожок каждый день или через день сама. использую деревенское молоко, обязательно кипячу и сквашиваю в йогуртнице заквасками.
☆ПолиНочка☆30 декабря 2013 г.
Мы заработали кишечную инфекцию от твородка "Агуша".сроки все солюдены были,на вкус нормик...до этого ели его нормик,но тут блин зашла коса на камень..
Svetlana6 января 2014 г.
Недавно отравились абсолютно нормальным на первый взгляд творожком Агуша, срок годности нормальный. С отравлением попали в инфекционку, врачи там сказали что пациенты после Агуш и Тем самые частые пациенты. Не советую
Ирина7 января 2014 г.ответ для Svetlana
Прям слова нашего педиатра! 
maznitskaya10 января 2014 г.
Отравиться сейчас можно практически всем :) Кстати, наш педиатр, наоборот, очень положительно отзывается о заводских молочных продуктах, а самой частой причиной детских отравлений называет ротавирус. Обезопасить себя просто - надо покупать качественную и проверенную детскую молочку. Мы покупаем "Тёму" и довольны очень (творожок едим с 7ми месяцев). Мое мнение - до 3х лет детки должны кушать молочную продукцию специально для них разработанную, обогащенную витаминами, прошедшую жесткий контроль качества. Детское питание должно быть полезным, качественным и безопасным. Я не рискую покупать молоко у бабушек и переквашивать его в йогуртнице. Слишком высок уровень опасности, которой можно подвергнуть малыша.  
_YaZvA_12 января 2014 г.
а чтоб не возникало таких "лишних" страхов,делайте творог сами)))и с любым вкусом,и наисвежайший,и свой,домашний. явно не опасно. и делов то на 5-7 минут) делала и давала с 7 месяцев.
Ирина13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
Расскажите как вы делаете творог. 5-7 минут звучит очень заманчиво. У меня дома и батареи есть теплые. и мультиварка с программой мультиповор тоже есть. Как-то пыталась сделать йогурт дома, купила дорогущую закваску (рублей 80 на 2 л), прокипятила молоко, оно пригорело, такое вонючее, беее. Покупаем молоко в тетрапаке. Его надо кипятить? И промуздохалась я с тем домашним йогуртом полчаса, не меньше.Кстати, я хлеб в духовке на детской смеси пеку, там тоже делов на 5 минут, а никто не верит!
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для Ирина
у меня не работает духовка,поэтому с выпечкой тяжко,хоть я и люблю этим заниматся. молоко покупаю в магазине,обычное,в пачках)))) наше только,белгородское и алексеевское. у нас в городе молочный комбинат. оно по сроку-толи 3,толь 5 суток живет. а открытая пачка в холодильнике не более 12 часов. все свежее, "сегодняшнего"разлива) и кефир тож магазинный. наливаю стакан молока в ковшик,туда же 2-3 ст.ложки кефира. сначала надо помешивать,намедленном огне оно доводится до кипения и начинает сворачиватся в комочки,эти комочки вылавливаю мелким ситечком,(не чайным,но и не для муки,такое,среднее ситечко)и на тарелочку. вылавливаю столько-сколько мне надо,выключаю огонь,остатки выливаю. если огонь не выключить оно будет сворачиватся пока не свернется все молоко,а со стакана его получается порции на 4)))но вот вылавливать это все с дна уже совсем неудобно. все что выловила,лежит на тарелочке,стекает,остывает. потом в блендер,туда же грушку,яблочко,чернослив,да что угодно. перемешала и все,в полне сибе вкусно. но сейчас уже так не делаю,ест с общего стола.
Ирина13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
Так получается, что покупной кефир хоть немного кипятиться или нет? А вдруг он с какими-нибудь палочками? И по вкусу это похоже на обычный покупной творог?Еще наверно тупой вопрос: а на ряженке не пробовали делать? Просто я кефир не люблю, а ряженку пью. Кефир потом на выброс.
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для Ирина
нет,я вообще понятия не имею что такое ряженка и как ее вообще пить можно)))у меня с ней с детства какие то противно-невкусные ассоциации почему то))) кефир кипятится,вступает в реакцию с молоком и сворачивается. по вкусу ...он немного суховатым кажется...и немного бузвкусным))ну,это по мне)а с грушкой или яблочком очень даже ничего)))только фрукты свежие,не выпаренные и не вареные)))а то есть и такие,которые груши парят))))
Ирина13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
Я груши-яблоки парю))))))))Последую вашему рецепту и тоже так сделаю творог. Реально займет немного времени. Спасибо!
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для Ирина
а зачем их выпаривать?у груш и яблок составная структура -волокнистая)))т.е. как у апельсинов,знаете,пленочка,а в нутри жижа))вот у груш и яблок так же,только не пленочка там,а микро поры,с соком. вы когда выпариваете их,все свойсва и витамины фрукты теряют,набирая в эти поры просто пар от воды. кароче,даете ребенку кусочки воды с запахом груши)))
Ирина13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
всё боюсь что колики вернутся((((((((( На самом деле иногда даю сырое яблоко в сеточке. 
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для Ирина
колики????в таком возрасте???я вас умоляю)мааааксимум что может случится при "не таком" фрукте-это жидкий стул. на свежие фрукты даже не посыпет. а вы говорите колики)коликов до полу-года можно боятся)
Ирина13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
Прошли в 2,5 месяца, но какие это были месяцы(((((((((((((((((((((((Я знаю, но страх сильнее меня)))
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для Ирина
надо перебороть свои страхи! а то как то неправильно получается, боитесь вы, а витамины недополучает ребенок(
ALISA13 января 2014 г.ответ для _YaZvA_
А нас сыпет на свежие яблоки зеленые)))
_YaZvA_13 января 2014 г.ответ для ALISA
значит аллергия на яблоки) или на зеленые яблоки))) нас сыпер на абрикосы. и на вареные и на свежие и на курагу) у нас на обрикосы =)
Самая счастливая!30 апреля 2015 г.ответ для _YaZvA_
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста рецепт творожка, если Вам не трудно. Буду очень благодарна
Самая счастливая!30 апреля 2015 г.ответ для _YaZvA_
Ой, я увидела ниже ответ. Буду пробовать )))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти