Питание ребенка от рождения до года МЯСКО, ПОТРОШКА, РЫБКА

Прикорм - мясо, как вы готовите?

Ниночка23 января 2014 г.28 ответов

Привет, дорогие девочки. Вот озадачилась введением мяса в прикорм. Кто сам готовит, подскажите, пожалуйста.

Я перекрутила мясо молодой говядины и заморозила маленькие шарики (типа фрикаделек). Овощи я готовлю на пару в мультиварке каждый день. Можно ли теперь там же на пару готовить эти маленькие фрикадельки, а потом все в блендер? Или надо обязательно варить, первую воду сливать и снова варить?

Ответы

Самая Счастливая23 января 2014 г.

поэтому я и не стала делать фарш..так как сливаю воду и готовлю на втором бульоне,если на пару-вся гадость никуда не уйдет

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Самая Счастливая

Спасибо за ответ. Я сделала фарш с той целью, чтобы готовить быстрее. Так как мне страшно подумать, что я целый день буду на кухне. К обеду овощи и мясо, на полдник творог, вечером каша. Все готовлю сама. А сколько по времени вы варите например говядину? Просто фрикадельки (мне кажется) очень быстро сварятся. Я могу их так же во второй воде сварить, а не на пару.

Самая Счастливая23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

я по 1.5 часа варю примерно..куски маленькие,можно и меньше,но мне так удобнее..я тоже все готовлю сама. теперь и кашки. готовка не напрягает. закидываю и ухожу)потом просто в блендер и все..кашки,которые на гарнир и супы-готовлю в горшочке в духовке,на пару овощи в мульте! все не напряжно и быстро!

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Самая Счастливая

Спасибо, интересный подход. А можно поподробнее? Что за гарниры вы готовите и в какое время дня даете и с чем? И еще очень интересует суп, это просто овощи, сваренные в воде и блендером их?

Самая Счастливая23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

на гарнир либо рис,либо гречка,так как в кашах мы их не едим! супы-картошка,лук(потом вынимаю),морковка,макарошки пару щепоток,остальные овощи чередую-капуста(цветная,брюссельская,брокколи),могу еще кусочек болгарского перца пустить. плюс оливк масло. на 1 часик в духовку. бульона побольше)))потом в блендер,можно и вилкой

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Самая Счастливая

ммм, аж слюнки потекли, так аппетитно описываете)). Надеюсь и я научусь так вкусно готовить своему крохе. Ато эти овощи на пару без соли и без всего такая бяка, все время думаю, как он все это ест. Может с вводом мяса чуток повкуснее станет.

Самая Счастливая23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

мне нравится готовить ему)))заботиться о нем,короче-я кайфую)))))

Татьяна23 января 2014 г.

А я еще более ленива, я мясо уже вареное замораживаю)) правда у меня пока был только крол и индеец, и то и то от бабушки нашей из деревни и я за качество не волнуюсь. В общем я сварила, размолола блендером и в банки от дет питания заморозила. Читала, что срок хранения в таком случае 18 дней

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Татьяна

Спасибо за ответ! Очень хороший вариант!

Татьяна23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

Да, остается быстро овощи приготовить, и можно есть, времени много конечно экономит. Особенно когда мы приходим с улицы и дитю уже сильно хочется ням ням)) а до прогулки она из меня карусель крутит, не до варки-парки нам))

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Татьяна

А мясо как размораживаете?

Татьяна23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

Если есть время то на паровой бане, а если тороплюсь то на разморозке в микроволновке

@Татьяна23 января 2014 г.

Мясо режу на порционные кусочки, вымачиваю часа 3-4, потом сушу и замораживаю. Варю в трех водах) овощи отдельно на пару и потом смешиваю в блендере. Фрикадельки буду делать позже, когда кусочки начнем кушать.

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для @Татьяна

Спасибо за ответ! Вымачиваете, а потом варите в 3-х водах, вот это вы даете! Вот это подстраховка, а я думала, что я мнительная и брезгливая, всю детскую посуду постоянно кипятком обдаю, полощу по сто раз, все домашние с меня фигеют))). А вы меня обошли). А сколько по времени варить приходится порционные кусочки?

@Татьяна23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

варю часа полтора)) вымачиваю, чтобы кровь вышла, особенно в говядине ее много) ну и мясо магазинное, может его подкрашивают) лучше перебдеть, чем недобдеть)

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для @Татьяна

Каждый день варите? Или один раз в несколько дней? Как в таком случае храните!

@Татьяна23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

каждый день) после завтрака достаю кусочек и начинаю)) только один раз получилось оч много, я баночку с крышкой кипятком обдала, в нее пюре сложила и закрыла. на след день доели. хотя я не сторонник на несколько раз готовить малышам, стараюсь на один раз всегда, лишнее выбрасываю, если там немного)

Ника23 января 2014 г.

У меня овощи на пару ел пока не ввела мясо, с мясом перестал есть паровые овощи, что только не пробовала. Решила варить супы. Их трескает за обе щеки. У меня блендер не фарш не разбиавает в однородную массу, а кусками мясо разбивает. Поэтому я говядину порезала на кусочки и заморозила в отдельных пакетах дней на 10 получилось. Делаю суп на 2 дня. Кидаю кусочки мяса рни варятся полчаса потом сливаю бульон первый, закидываю овощи( картошка морковка лук брокколи кабачок цв капуста, или вермишель вместо картошки) и варю еще минут 40, в оббщей сложности 1,5 часа варится у меня суп, говядина получается мягкая и после блендера получаю суп-пюре идеальной консистенции.

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Ника

Спасибо большое за ответ! Интересно, а почему не стал паровые овощи с мясом есть? Говорят, с мясом деткам даже вкуснее становится.

Ника23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

Я его кормила паровыми овощами с 6 мес до 9, думаю может надоели?)сейчас добавляю большой кусок лука в суп может это вкус новый дает, поэтому ест)

Vika23 января 2014 г.

Наверное мясо лучше варить, и как вы написали, сливать первую воду. Все-таки покупное мясо мало ли чем напичканно, а так хоть какая-то часть бяки выливается. Мясо я тоже раньше крутила и замараживала в виде фрикаделек, варила как суп с овощами, и все в блендер. Чтобы мясо было однородным я не общий контейнер блендера использовала, а в насдаку-кофемолку. Там мощнее перемолки и мясо однородное с овощями получается. Сейчас даже крутить мясо перестала, кусочками варю и насадка для кофе и его перемалывает однородно. Хотя если есть возможность лучше овощи на пару (витаминов больше сохраниться), а мяско сварить. А потом все вместе в блендер.

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Vika

Спасибо за ответ!

Renka23 января 2014 г.

Я делаю вообще элементарно: мясо парное/птицу купила (в проверенном месте), кусок сварила (так, чтобы на 3 раза хватило) и в блендер это все дело с бульоном запихала. Готово пюре))

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Renka

Спасибо за ответ, может позже так и буду делать, но пока не хочу бульон давать, так как (говорят) это очень тяжелая пища для ребенка. Да и на несколько дней по началу вроде как не стоит готовить.

Renka23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

Ну так мы вообще с баночного мяса начинали, сейчас совсем другое дело))

Ниночка23 января 2014 г.

Я отвариваю немного на плитке,а потом в пароварку с овощами и блендерю)

Рыжая бестия23 января 2014 г.ответ для Ниночка

Спасибо, ваш вариант мне понравился, наверное первое время так и буду делать. Сначала отварю немного, чтобы вся бяка вышла, а потом в пароварку с овощами засуну.

Ниночка23 января 2014 г.ответ для Рыжая бестия

Не за что)у меня просто пароварка-блендер авент и мне особо возни никакой нет)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти