А кто нибудь сам закатывал в баночки еду для ребенка? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки, у меня такой вопрос, у нас осталось много баночек от детского питания, и я думаю, чтоб каждый день не готовить малышу, можно ли самой закатать в баночки ту же цв. капусту или кабачок, ну или еще что нибудь? Есть у кого нибудь такой опыт? И как вы хранили потом в холодильнике или нет? Ну и может еще какие тонкости???

Ответы

Анютка23 января 2014 г.

баночки из под пюре на 5 минут в микроволновку! разложила по баночкам пюре, слегка прикрыла крышечками и ставлю в кастрюльку с водой (1/2 баночки закрыта водой) и минут 15 томлю на среднем огне после того как вода закипит! потом достаю, плотно закрываю крышечки и под полотенце махровое, как остынет так и в холодильник! хранится отлично, характерный хлопок при открытии баночки! готовлю на три дня!!! еще ни разу проблем никаких с животиком не было!!!

Виктория30 января 2014 г.ответ для Анютка

Спасибо за ответ! А из чего вы пюре делаете, какие овощи? А в микроволновку баночки ставите стерилизовать? а крышки стерилизуете?

Анютка30 января 2014 г.ответ для Виктория

пюре из картошки и кабачка, картошка и морковь, кабачок и морковь, кабачок и тыква, в общем комбинирую овощи которые в данный момент есть в наличии дома!!! баночки в микроволновку для стерилизации ставлю, а крышки заливаю кипятком!

Аленка (юрист споры со страховыми компаниями23 января 2014 г.

закатывала яблочное и абрикосовое пюре. резала кусочками. чуть упаривала в кастрюле до мягкости (яблоки чуть дольше, абрикосы совсем чуть чуть). потом перетирала через сито. сахар не ложила вообще. доводила до кипения пюре и по банкам. закатывала обычными крышками для консервации. очень вкусно и сладко, хотя сахара ни грамма. овощи не пробовала - мне их легче заморозить

ALISA23 января 2014 г.

Я готовлю в обед овощи на 2 дня, первую баночку сразу же съедаем, а вторую стерилизую "на" мультиварке (пар просто бешеный), пока овощи варятся на пару, закладываю пюре и в холодильник. На следующий день съедаем. на дольше боюсь готовить.

Оля23 января 2014 г.

У нас бабушка закатала нам баночек фруктового пюре - яблочко, персик, абрикос. Все свежеперетертое без сахара. Баночки просто простерилизованы. Лежат, ждут своего часа)))

Маша23 января 2014 г.

Нет. Консервация в заводских условиях отличается от консервации в домашних.

Мария23 января 2014 г.

мы варим и в баночки и морозим. так и хранятся в морозилке, потом разморозил и ешь себе.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти