Поделитесь рецептами домашнего творожка)

Нагреваю детское молоко почти до кипения, вливаю туда детский кефир и помешиваю, пока все окончательно не створожится. Потом это дело на марлю или в мелкое сито, чтобы сыворотка стекла - и готово)))Есть еще вариант: детский кефир положить в морозилку (на ночь, например). Потом достать и оттаивать на марле или мелком сите. Говорят, получается нежный творожок (у подруги так мама делает), но я сама не пробовала

Такими способами это не творог, а белковая масса, тяжело для организма и никапельки не полезно. Если хотите, почитайте, у меня пост есть на эту тему. Для приготовления творога нужна опред темпиратура, а не варка!

Покупаю в аптеке закваску «нарине», по инструкции её приготовляю,затем ею заквашиваю свежее молоко, мы только козье пьём, на коровье аллергия. Получившийся кефир на водяной бане грею до получения творожного продукта, затем отжимаю через марлю.