Приготовление творога при помощи лимона? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Моя знакомая готовит творог ребенку с 7 месяцев(?) таким способом из козьего молока. Это же проще,чем на водяной бане(если,конечно,нет иогуртницы и т.п.).Хочу сама готовит творог доче,но этот способ почему-то настораживает...У кого какое мнение по этому поводу?

Ответы

Ksana12 марта 2014 г.

Творожек получается нежный и вкусный (правда я готовила только на коровьем молоке). Но таким способом я готовлю когда под рукой только свежее молоко и нет кефира. Потому что для меня творог - это дополнительный источник лактобактерий. А в случае створаживания свежего молока кислотой лимона ни о каких молочно-кислых бактериях речь не идет. Так что предпочитаю классический способ или скоростной, но с помощью кефира (в кипящее молоко вливаю кефир).

Катя12 марта 2014 г.

А почему настораживает? Мы одно время так готовили и кушали.

Вера13 марта 2014 г.

Спасибо,попробую сделать таким способом... :-)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти