Мусс — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Мусс

Решила поделиться рецептом мусса. Им можно разнообразить десертное меню малыша) нам почти годик, манку попробовали впервые.

400гр малины

400мл воды

3 ст л манной крупы

Сахар по вкусу

Малину перетереть через сито, сок убрать в холодильник, а жмых залить водой и довести до кипения. Процедить, добавить сахар, довести до кипения и ввести манку, помешивая варить минут 10 на медленном огне. Остудить, добавить сок и взбить блендером до увеличения в объеме в два раза. Мусс должен побелеть немного. Разложить по креманкам и убрать в холодильник на ночь.

Артему очень понравилось!

Ответы

irenka28 марта 2014 г.

Не обсыпет вас? Уж больно продукты аллергичные.

@Татьяна28 марта 2014 г.ответ для irenka

Малиновое пюре я еще раньше ввела, сама готовила. Из нового только манка) я сама пробу снимала, а сын просить начал, дала три ложечки ему. Вряд ли обсыпет (т-т-т), у нас не было аллергии пока на прикорм.

irenka28 марта 2014 г.ответ для @Татьяна

Тогда лопайте на здоровье))

Алёна28 марта 2014 г.

вкусняшка наверное еще та!!

@Татьяна28 марта 2014 г.ответ для Алёна

Легкий десертик) мне мама в детстве постоянно мусы и желе готовила, вот и я решила))

Джуля28 марта 2014 г.

Спасибо за рецепт! Сегодня попробуем приготовить! Густеет мусс сразу или только после ночи в холодильнике? Моя сейчас болеет, не хочу холодного...

@Татьяна28 марта 2014 г.ответ для Джуля

После холодильника густеет, у него даже вкус меняется - горчинка уходит.

Оля28 марта 2014 г.

ломала голову,на основе манки чтобы приготовить .спасибо за идею!

@Татьяна28 марта 2014 г.ответ для Оля

Не за что!

Маришка6 мая 2014 г.

Татьяна, тоже возьму на заметку- только у меня вопрос ( может глупый) а после холодильника вы его держите при комнатной температуре или холодный даёте?

@Татьяна7 мая 2014 г.ответ для Маришка

Минут 10-15 и даю) если дольше, то он таять начинает — пузырики лопаются и становится жидким. Но за счет его воздушной структуры он на кажется холодным.

Маришка7 мая 2014 г.ответ для @Татьяна

Спасибо))))попробуем , варенье малиновое пробывала норм))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти