Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

Кабачок самодельный )

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.41 ответов

Сварила сегодня сама кабачок малышке, магазинный ес-но, свежий, молочный. Ели банки, думаю дай попробую. Так вот...получился он у меня салатового цвета! Яркого )) Отсюда вопрос, а кожуру надо счищать? Конечно имею ввиду молодой кабачек с тонюсенькой кожицей, без повреждений. Она такая нежная была, я не стала чистить. Кстати сказать, получилось вполне съедобно, вкуснее , чем баночный, ре понравилось. Блендерила без воды с грудным молоком.

Ответы

Валентина3 апреля 2014 г.

Я из домашних молодых мороженных пюре делаю (они у меня с белой кожицей)) Так не чищу ни от кожицы ни от семян. А магазинный почистила бы, их то точно обрабатывают...

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для Валентина

да, я уже тоже подумала. привыкла в сезон "свои "есть , а мы их никогда не чистим..

Evgenia6 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

Я чищу кабачок и в пароварке готовлю 20 мин, после в блендере взбиваю. И он тоже ярко салатовый)))

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК6 апреля 2014 г.ответ для Evgenia

да, я тоже приготовила уже чищенный, он тоже получился салатовый, но не такой "вырви глаз", как с кожурой ))) тот вообще кислотный практически ))

Феечка3 апреля 2014 г.

Я без кожуры и без семян делаю. Мне кажется, маленькому желудочку трудно переварить, да и мало ли чем обрабатывали.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для Феечка

да там и семян-то не было. я ж говорю молочный совсем был и кожура тонюська совсем, а вот насчет обработки да, хз. буду наверное чистить.

Феечка3 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

Не знаю, я паникер, кожуру всегда чищу, середину стараюсь вырезать, у моркови, например, пену снимаю, варю под крышкой.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для Феечка

ну здесь "паникёрство" полностью оправдано ) так и надо наверное

Marink@3 апреля 2014 г.

Ольчик, обязательно!)

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК4 апреля 2014 г.ответ для Marink@

эххх. сегодня буду )) и капусту цвет. тоже вымачивать? скорей бы сезон был, у нас свои кабачки и капустка будут..

Marink@5 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

насчет капусты не знаю(( Не в сезон мы питались "банками". Сейчас я не вымачиваю, так супы варю

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК5 апреля 2014 г.ответ для Marink@

да мы тоже банки едим. вернее уже 3 дня как почти не едим (( а Саша овощи сейчас вообще не ест (( это капец.. только в борще может..или в супе, но чё там овощей-то..

Marink@5 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

та же петрушка( Только если с улицы голодная. А так только в супе и ест,и то под сказки, читаем, рассказываем

Юля3 апреля 2014 г.

кожицу чищать нужно обязательно, потому как вы не можете быть уверены в экологичноти кабачка, а в кожице и под ней скапливаютя всячекие ненужноти, кроме того в магазинах фрукты-овощи очень часто обрабатывают какой-нибудь бякой, чтоб не портились.срезайте и потолще!

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для Юля

дааа, буду. спасибо!

Татьяна 达吉雅娜3 апреля 2014 г.

Магазинный кабачок конечно лучше замачить в воде, т.к в нем не малое количество пестицидов. В кожуре у кабачок накапливает много витаминов, т.е кожура очень полезна

Olis.sa3 апреля 2014 г.

Оля. и кожу чистить надо и обязательно вымачивать его перед варкой, хотя бы 30 минут!!!

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для Olis.sa

да, я уже подумала об этом )

ВикторияДизайн3 апреля 2014 г.

У меня дачные за мороженные,я не снимала кожуру

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для ВикторияДизайн

а, ну с дачных то конечно можно не снимать)

@Татьяна3 апреля 2014 г.

Всегда покупаю молочные кабачки и обязательно чищу.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК3 апреля 2014 г.ответ для @Татьяна

спасибо, тоже буду. себе так обычно готовлю..

ольга3 апреля 2014 г.

Я чищу, Оль!

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК4 апреля 2014 г.ответ для ольга

пасибки ))

Екатерина4 апреля 2014 г.

Оль, нитрат-тестер тебе в помощь. В магазине/ашане кабачки и цуккини через раз с завышенными в неск раз нитратами(((((

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК4 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

Кать, ты знаешь, я же почти его купила. но потом почитала, посмотрела видюшку, что на самом деле эти тестеры (соэкс, но они единственные ) показывают общий уровень минерализации. т.е. по сути результат на нитраты некорректен (( я сама очень расстроилась. и даже сама фирма это признала. а потом еще и по тв про них речь шла, тоже самое. так что решили не покупать, раз так. а у подруги моей он лежит, она им не пользуется , сказала тоже самое...

Екатерина4 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

А я купила перед НГ и тыкаю до сих пор во всё) - клубнику купила, соблазнилась...наелась, потом всю ночь рези в животе((( - потыкала - нитратов в трое выше нормы.У тестера погрешность 30 %, про неё в курсе.... покупала я его тут на бб в закупке, значительно дешевле магазинов, поэтому за-недорого в любом случае получаю хотя бы приблизительный анализ продуктов.А решили купить его после поездки на море - там не травились "кишечкой" только те, у кого были тестеры и те, кто не покупал арбузы/дыни, остальные повально сидели на туалетах....нафиг-нафиг)

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК4 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

нет, ну если вам помогает, то конечно )) просто я решила, что раз такое дело смысла особо нет ((( если бы была уверена, что он правду показывает, купила бы 100 %.

Canto5 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

ДУ, кожуру надо очищать, может быть воском покрыто, а нитраты при тепловой обработке убиваются...

Екатерина8 апреля 2014 г.ответ для Canto

Жаль только, варёная клубника невкусная)))

Canto8 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

Оно ваще все невкусно,когда на пару и без соли, зато жутко полезно, но дети-то другого вкуса и не знают, так и флаг нам в руки- формировать правильный вкус к здоровой пище, вот старшая кроме картошки и макарон ничего не ест, а малышка брокколи и цветную уплетает, а все нос зажимают в доме, когда готовлю))

Екатерина8 апреля 2014 г.ответ для Canto

Я думаю, что свежая клубника полезнее, чем на пару или без соли))))))

Canto8 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

Да я не про клубнику, вообще про овощи на пару, клубнику тоже люблю сырую

Екатерина8 апреля 2014 г.ответ для Canto

Ааа, всё, поняла. Отвечаю Оле заодно — бывает, бывает) Наш абсолютно спокойно ест кашу, когда я ем колбасу или пиццу.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК8 апреля 2014 г.ответ для Canto

ну это пока..старший мой тоже в свое время и брокколи ел и все остальное, а сейчас макароны любимая еда ))) если в семье все не сидят на овощай паровых, то ребенок в любом случае будет есть вредности..ну т.е. что в семье едят, то и ребенок будет есть. так не бывает, что родители курицу жареную едят, а ребенок вареную капусту ))

Canto8 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

Ну да, наверное, моя капусту есть-то ест, но когда несу бутер в руке и ее на руках, уже пытается его откусить на ходу, хоть ей и нечем особо кусать

Canto8 апреля 2014 г.ответ для Canto

А в ресторане видела, как детям- двойне трех лет заказали суп-пюре страшного зеленого Цвета и рыбу на пару, а сами наворачивали пиццу и еще что-то вредное, а когда те потянулись рукой- было сказано, что это взрослая еда, и они сразу успокоились, я обалдела!

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК8 апреля 2014 г.ответ для Екатерина

да ладно, можно и "отравиться"разок...ну если очень хочется )))

Екатерина8 апреля 2014 г.ответ для Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК

Да ну её) Я соблазнилась недавно, купила, налопалась — потом полночи в животе сильные рези(( — потыкала — второй лоток ушёл в мусорку.

Ольга4 апреля 2014 г.

Я бы на вашем месте не рискнула давать ребенку такие овощи да еще и с кожицей какими бы красивыми он не были, вы только подумайте сколько в них гадостей всяких, эти кабачки кучу времени на прилавках лежат и не портятся от того что бякой какой то пропитаны, честно говоря не вижу смысла ребенку такое готовить, так что я до лета пюрешки Хайнц продолжать давать буду.

Оля(торты,капкейки в Одинцово)СК4 апреля 2014 г.ответ для Ольга

ну во первых совета об этом я не просила, мы тоже ели банки. я считаю что и то и другое имеет место быть. и , Вы знаете, это вечный спор "за" и "против". я например не уверена на 100% , что банки сделаны из кабачков с бабушкиного огорода. И те, что я покупаю, портиться начинают через пару-тройку дней, а не месяцами как вы говорите лежат..нет, я не говорю, что они лучше, я не знаю что лучше, собственно как и НИКТО не знает. если банки такие классные, то почему на них часто реакция бывает тоже? и вообще я фирме Хайнц и Нестле не доверяю вообще, вы знаете, что они используют ГМО в своей продукции? Но я никого не разубеждаю, пусть каждая мама сама решает что лучше ее ребенку. всего лишь спросила нужно ли чистить кожуру :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти