Йогурт из Эвитали. — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Как делать ? Ничего не пойму. Какой должен получиться. Как густая сметана или как густой кефир? Творог тоже не получился. Делала на молоке Агуша.

Как сделать в мультиварке без йогуртницы? Может кто подскажет?.

И самое главное- Можно ли это есть годовалому дитю? В инструкции написано от трёх лет.Но после курса антибиотиков он не помешал бы. Чем таблетками всякими пичкать.

Ответы

Евгения6 апреля 2014 г.

Лучше посмотрите Наринэ, его точно можно, я им и вводила прикорм кисломолочкой. Должен получаться как сметана, но не сильно густая ))) я ставила на закваску в мультю на пол литра молока 1 тюбик закваски на 13–14 часов, а потом этой закваской делала сам йогурт, но уже в йогуртнице, хватало на 2 раза на 2 литра молока )

Натали16 мая 2014 г.ответ для Евгения

А готовый йогурт хранили ? Или делали каждый день?

Евгения17 мая 2014 г.ответ для Натали

У меня йогуртница на 12 баночек, едим всей семьей, конечно храню в холодильнике, стараемся есть быстрее, в среднем дня на 4–5 хватает партии. Т.е. сделала я закваску из 0,5 литров молока, и ее на 2–3 раза заготовки еще 2 литров молока (12 баночек), т.е. неделя поедания йогурта (столько и хранятся бактерии)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти