творожок: купить или сдедатб самой? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

начинаем вводить?Интересует ,что полезней Агуша.. или же самлй как-то приготовить?посоветуйте рецепты и изучал ли кто-нибудь этот вополс?

Ответы

Марина12 мая 2014 г.

Брали с молочной кухни - зернистый, чуть кисловатый, хотя по дате свежий был, ребенку не очень понравился, но зато аллергии не было. Мешала в блендаре с фруктами - ребенок ем с удовольствием. Сама делала из молока и кефира - вкусный, нежный, наисвежайший творожок получился, но нас на него обсыпало...

Лена12 мая 2014 г.

делаю из закваски VIVO, или творожок Тема.

Cherry13 мая 2014 г.

Делаю кисломолочку и творог из закваски наринэ.наш педиатр запрещает есть агушу, говорит много отравлений после него, а у массажистки знакомый работает на агуше-говорит сплошная химия.

Марина13 мая 2014 г.ответ для Cherry

А дайте рецепт! Пожаааалуйста!!!)))

Cherry13 мая 2014 г.ответ для Марина

Молоко прокипятить мин 5-10, остудить до 39-40º , снять пену налить в банку150мл (кипятком обдать тару),(я делаю в йогуртнице, но можно делать и в термосе)добавить один пакетик наринэ 200мг,размешать и плотно закрыть крышку, если делать в термосе, то обернуть его теплым одеялом и поставить в теплое место на 2 суток(в йогуртнице поставить банку закрыть крышкой и оставить тоже на 2е суток) после убрать в холодильник на 3-4 часа закваска готова (хранить 7 дней)Сама кисломолочка (получается по консистенции как агуша) молоко если прокипяченое то подогреть до 39º.из расчета на 150мл молока 1 чайная ложка закваски, делать так же ток время сквашивания 6 часов.хранить 3 дняТворог-вылить в кастрюльку кисломолочку, подогреть мин 20 и на марлю и получается творожок.хранить суткиГеморно конечно но оно того стоит.Вся инструкция есть в упаковке)

Matilda13 мая 2014 г.ответ для Cherry

А как вы определяете температуру? Градусником? У меня уде дважды наринэ не получилось((

Cherry13 мая 2014 г.ответ для Matilda

Да у меня по началу так же было, я прислоняю банку с молоком к запястью либо в сгибе локтя, если горячее, но не обжигает значит температурадля закваски поподходит))) свекровь научила

Matilda13 мая 2014 г.ответ для Cherry

Спасибо! Я капала на руку и как раз обжигало... Видимо, слишком горячяя температура была, вот и не получалось

Rada13 мая 2014 г.

самой конечно полезней — Агуша хранится 2 недели!! не думаю, что какая-то польза остаётся... хотя несколько раз его давала) делаю из заквасок Наринэ и Эвиталия сама.

Matilda13 мая 2014 г.ответ для Rada

Расскажите, как наринэ делаете, пожалуйста? У меня дважды не получилось(( прям жидкое молоко так и оставалось... (Делала в йогуртнице)

Rada14 мая 2014 г.ответ для Matilda

я делаю не как в инструкции (1 флакон на 2 литра), а на литр молока 2 флакона (1 наринэ и 1 эвиталия). когда делала по инструкции тоже получалось очень жидко)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти