Наринэ — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки решила попробовать нарине. Много мне было не надо. Взяла 200мл магазинного молока насыпала сухих бактерий из пакетика маленькую щепоточку, грела 12 часов. В общем, вроде получилось. Но консистенция у йогурта не жидкая, а как сбитый студень или хорошая простокваша, можно ложкой есть. Это нормально? Или слишком много бактерий? И еще по сколько можно давать в 6 мес.?

Ответы

Елена9 октября 2014 г.

Молоко греют до 40 гр, добавляют бактерии. Выдерживают в тепле 6 часов. Это будет закваска, хранится в холодильнике 7 дней. Сам напиток- молоко греют до 40 гр, добавляют несколько ложек закваски и выдерживают в тепле 6 часов.Для ребенка надо готовить либо на детском молоке либо на том молоке которое проверено( например покупаете в домашнем хозяйстве), магазинное взрослое не используется.

НЕНСИ9 октября 2014 г.ответ для Елена

А пропорции какие(молоко/бактерии)??Это как свойский кефир получается или больше йогурт??

Елена9 октября 2014 г.ответ для НЕНСИ

На память не помню, там в инструкции написано

НЕНСИ9 октября 2014 г.ответ для Елена

Это кефир получится???

Елена9 октября 2014 г.ответ для НЕНСИ

Нарине это закваска для кефира)

Лисенок Вук9 октября 2014 г.ответ для Елена

Да то что вы описываете так и есть только у меня в инструкции почему то написано 10-12 часов выдерживать. По поводу молока не согласна. Старшего растила на разбавленном магазинском так как была аллергия, а младшему стала с молочной кухни давать, так даже на разбавленное 1:1 такое молоко аллергия. А магазинское менее насыщенное для нас как раз.

Елена9 октября 2014 г.ответ для Лисенок Вук

Я не доверяю магазинному молоку, поэтому не могу ничего сказать за или против, ребенку не давала) я беру по знакомству домашнее)Если аллергия на молочный коровий белок то хоть разбавляй хоть не разбавляй она будет. У моей аллергия, я все делаю на козьем, там другой вид белка.

Ириска9 октября 2014 г.

Делаю на обычном молоке по инструкции на 2л молока пузырек бактерий, пполучается консистенция жидкой сметаны, раз делала на 1л молока вышла простокваша, как у вас.Детское молоко принципиально не покупаю, что в нем полезного, если оно год хранится?!Мне кажется вы бактерий много добавили, поэтому густо.Я начала давать кефир с 30мл в 9мес, сейчас нам 10мес довела до 100мл.

Лисенок Вук9 октября 2014 г.ответ для Ириска

А сколько часов и где вы его согреваете?

Ириска9 октября 2014 г.ответ для Лисенок Вук

кастрюлю с закваской обматываю газетой, потом в одеяло и ставлю в шкаф) дома пока холодно))) и на 12-14 ч (все по инструкции), потом на 3-4ч в холодильник и можно пить)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти