Делала творог получился йогурт))

Иннуська7 ноября 2014 г.6 ответов

Кефир 3,2% жирности положила в морозилку на 6 часов, разморозила, стекла водичка и остался йогурт девочки так и должно быть или я что-то не так сделала?

Ответы

Женя7 ноября 2014 г.
Творог не так делают). Возьмите скисшее молоко, чтоб уже с водой и осадком было, лучше натуральное, потому что с пакета не получится. Поставьте на медленный огонь, когда закипит, сыворотка отделится от творога. Вот эту массу слейте через сито с марлей, в марле останется творог, завяжите, отожмите и подвесте над блюдом, чтоб вода стекла, сильно не отжимайте, чтоб не сухой был творог. Часов через 4 готово. А сыворотка что слили очень полезна. Почитайте в инете
Юленька7 ноября 2014 г.ответ для Женя
спасибо большое, просто тут прочитала что девочки таким образом делали творог)
Ксения7 ноября 2014 г.ответ для Юленька
я тоже о таком способе читала
Иннуська7 ноября 2014 г.
А зачем морозить???? Подогревают вродеДаже если вдруг и получиться, то полезным это не будет точно! После разморозки то....
YULIYA21 ноября 2014 г.
Очень хороший способ! Я только так творожок и делаю, он очень нежный и вкусный получается. Я беру свежий  кефир 3,2% с утра кладу в морозилку, а вечером замороженный кефир перекладываю в марлю и даю стеч и вуа-ля!
Юленька22 ноября 2014 г.ответ для YULIYA
Юль, я ложила в дуршлаг,ну реально йогурт!!!может из марли лучше?ты пробовала молоко с кефиром варить-вот это чудненько получается!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти