Чуть-чуть пед.прикормились)))

Я вообще слабо себе представляю, что такое пед. прикорм и зачем от нужен, отсюда и вопросы. У нас прикорм по обычной схеме, но вчера, когда мы ужинали и ребенок сидел у меня на коленях, он по тянулся за нашей едой и начал проявлять к ней активный интерес, даже начал нервничать, что мы ему не даем. Я решила отщипнуть кусочек хлеба, (оооочень маленький) как рисинка и положила ему в рот. Он начал пытаться его "распробывать", стал просить еще. Я дала ему еще, слепила кусочек чуть больше. Потом я пила кефир из стаканчика, он стал отнимать стакан, я дала ему немного с ложечки. Тоже был безумно рад. Вообщем мы решили так теперь ужинать. В связи с этим вопросы: какие можно делать ребенку кусочки? Насколько это безопасно? Сколько продуктов он может попробовать за ужин? Что такие трапезы дают ребенку?