Рыба — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Что делать с рыбой? Те с филе? Минтай 2раза перекрутила на мясорубке. Сделала фрикадельки и заморозила. Осталось филе трески. Порезала на кусочки.

Как сделать рыбные котлеты? Как вы готовите рыбу и с чем?

Ответы

Таня1 марта 2015 г.

Можно сделать рыбное суфле или кнели рыбные, и то и то очень вкусно и сочно

Галина1 марта 2015 г.ответ для Таня

А рецептик не дадите?

Таня1 марта 2015 г.ответ для Галина

Рыбное суфле Рыбные кнели

Татьяна1 марта 2015 г.

Так же перекручиваю на мяс-ке, добавляю яйца, лук, хлеб вымоч. в молоке, соли и сметаны, дада! Формирую котлетки, обваливаю в муке и на сковородочку, пальчики оближешь ! Можно приготовить сметанно-грибной соус отдельно, туда макать котлетку будет просто мммммм-нака !!!

Галина1 марта 2015 г.ответ для Татьяна

Грибы доче рано)))Оставила филе, завтра перекручу и сделаю котлетки и заморожу.

Татьяна1 марта 2015 г.ответ для Галина

Ну это можно для себя, а ребенку только котлетосы)

Виктория1 марта 2015 г.

Привет! Я беру треску, отделяю мякоть, остатки на костях отвариваю и потом также кладу в фарш, белый хлеб несколько кусочков вымачиваю в молоке, кусочек сала свежего. Все в мясорубку, специи по вкусу. 2 яйца на рыбу в 1,5-2 кг. вымешиваю и жарю.

Галина1 марта 2015 г.ответ для Виктория

малышам то на пару лучше

Виктория1 марта 2015 г.ответ для Галина

Не верно выразилась-обжариваю чуть-чуть, доливаю воду и тушу. Можно в пароварку.

Алена1 марта 2015 г.

Делаю в пароварке филе трески, минтая или хека с овощами , брокколи, цветная , лук и тд. Можно еще добавить рис например и потом все в блендере перемалываю

Галина1 марта 2015 г.ответ для Алена

А не суховато будет? Мы уже кусочками едим

Алена1 марта 2015 г.ответ для Галина

Ну я еще добавила немного оливкового масла, овощи сок дали и получилось по консистенции точно как пюре хипп)) малой только что съел всю тарелку

Натали1 марта 2015 г.

Просто отвариваю. Рыба мягкая, ее никогда не протирала, не перекручивала.

Галина1 марта 2015 г.ответ для Натали

Хочется разнообразия

Анна1 марта 2015 г.

просто вареную кусками даю

Галина1 марта 2015 г.ответ для Анна

Хочется разнообразия)

margaРита2 марта 2015 г.

Я только с рыбных пюрешек Хайнц начинала. Сначала хек с картошечкой (баночное пюре) потом форельку с овощами. Ребенку понравилось, особенно форелька с овощами. Боялась аллергической реакции на рубку, поэтому покупную долго. Форель мне кажется самое нежная и вкусная рыбка, для детишек тем более.

Галина2 марта 2015 г.ответ для margaРита

Банки вообще не едим. Только домашнее

Виктория2 марта 2015 г.

моя рыбу только в супе ест.

Галина2 марта 2015 г.ответ для Виктория

Завтра приготовлю) посмотрим

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти