Владелицам йогуртниц вопрос! — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Подарили сей аппарат, тм мулинекс. Готовим йогурты для себя и сына 11 мес. Но ест не так охотно, как покупной

Готовлю из молока и обычного йогурта без добавок, тк закваску типа евиталия найти у нас не могу! Йогурт получается густой, но слегка кисловатый, как его улучшить, чтоб ребенок ел более охотно?

Ответы

Влада24 марта 2015 г.

А покупной даете тоже без добавок? Чтобы кислоту убрать, надо держать меньше. Я примерно 4,5-5 часов держу. Если дольше, получается кислый. Можно в йогурт добавить что-нить, типа фруктового пюре. Тогда вкуснее будет.

Оля25 марта 2015 г.ответ для Влада

А он приготовится за 4-5 часов? Густой будет? Я совсем неопытная в етом деле)))

Влада25 марта 2015 г.ответ для Оля

Приготовится. Ну перед тем как доставать, покрутите баночку. Если загустел, значит готов. У меня густеет так, что можно банку чуть ли не перевернуть. Дольше держать не имеет смысла. Просто пробуйте разное время, опытным путем найдете свое. ))

Оля25 марта 2015 г.ответ для Влада

Спасибо, будем експериментировать:)

Елена24 марта 2015 г.

Добрый день!Очень странно, что найти закваску не можете. Я первый раз закваску именно в белорусских магазинах нашла, где сыры/колбасы и пр. У нас еще в аптеках ее продают.В магазине брала биойогурт натуральный даноновский (пока закваску не обнаружила), было не кисло. Вот активия кислит.

Оля25 марта 2015 г.ответ для Елена

Да, я видела продукт под названием Закваска 2,5 жирности. Ето она? Найти сложно, привозят, но редко...

Влада25 марта 2015 г.ответ для Оля

Нет, закваска продаетя в пакетиках. Это сухой порошок. Правда, достаточно дорогой. Проще в аптеках спрашивать, там чаще бывает. А в бутылках это просто что-то кисломолочное.

Оксана24 марта 2015 г.

Я в качестве закваски беру Биолакт Тема. Не кислый йогурт получается, нейтральный. Некоторые на Ряженке делают.

Оля25 марта 2015 г.ответ для Оксана

Интересно! Спасибо, попробую!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти